“Coquetes” de San Blas (sin gluten y sin lactosa)
Estas galletas son típicas en SAN BLAS, que se celebra el 3 de febrero. En el Baix Ebre, en el sur de Tarragona, esta era la forma que… Read More »
Coca de manzana agridulce supersin
En esta entrada y en esta otra, os conté sobre estas manzanas agridulces que tienen un pasado en el Baix Ebre y otras comarcas de Tarragona. Esta… Read More »
BAIX EBRE SIN GLUTEN – GLUTEN FREE
BAIX EBRE SIN GLUTEN Hace ya muchos días que quería preparar esta entrada, por qué yo cuando voy a casa de mi familia sé dónde encontrar cosas, pero… Read More »
Bar-Restaurante Ermita de Mig Camí (Tortosa-Tarragona)
Si me preguntan qué es lo que más echo de menos de mi tierra diría que es poder ir a comer a los restaurantes de antes y, aunque… Read More »
Bizcocho de cerezas Baix Ebre
Compré cerezas, ¡me encantan! Y me puse a buscar un postre que no hubiera hecho con ellas, en este recopilatorio podréis encontrar algunas que he hecho. Tengo tantas que… Read More »
Tagliatelle Baix Ebre
No conozco a casi nadie que no le guste la pasta, seguro que alguien habrá, ¡yo no soy! Cuando nos diagnostican la celiaquía se nos cae el… Read More »
Manitas de cerdo a la catalana
Esta receta como la de “CAZUELA DE OREJA Y CARILLERA DE CERDO« es para personas que les guste mucho este tipo de platos, ya que son muy especiales…. Read More »
Recapte de bacalao, fideos y patata
Con mi madre siempre estamos recopilando recetas de antes y sobretodo típicas de les “Terres de l’Ebre” (en el sur de Catalunya). Esta vez le tocó a una… Read More »
Cóc de massana de l'agredolç (Bizcocho de manzana agridulce)
En les Terres de l’Ebre, al igual que en otros lugares como Mallorca, al bizcocho y a la coca lo llamamos «cóc». Y a las manzanas les llamamos «massanes»…. Read More »
Cóc de massana de l’agredolç (Bizcocho de manzana agridulce)
En les Terres de l’Ebre, al igual que en otros lugares como Mallorca, al bizcocho y a la coca lo llamamos «cóc». Y a las manzanas les llamamos «massanes». Ya… Read More »
