celíacos | Las recetas de Glutoniana

Tengo los huevos cuadrados, en forma de pez y de corazón

por glutoniana | Ago 7, 2014 | huevos, truquis glutoniana, Uncategorized

¿CÓMO HACER HUEVOS CUADRADOS? He caído en la tentación y he comprado un cacharrito de esos que a lo mejor morirá olvidado en un armario. ¡Pero es que muy gracioso! Y dónde lo compré solo valía 1 euro. Importante que los huevos sean grandes sino sobra por el lado y...

Pan sin harina (con 2 ingredientes)

por glutoniana | Ago 6, 2014 | panes horno

¿Pan sin harina? Parece imposible, ¿no? Pues se puede hacer y encima está bueno (para mi gusto claro). NO es pan propiamente dicho, pero da el pego os lo aseguro. La verdad que aunque tiene un sabor muy peculiar con algo de relleno casi no se nota. Me lo he llevado...

Risotto tricolor

por glutoniana | Ago 5, 2014 | arroces, risotto, Uncategorized

RISOTTO TRICOLOR Ingredientes (4 personas): 4 tacitas de arroz arborio (yo Nomen) 2 cebollas 3 pimientos, uno de cada color: rojo, verde y amarillo 1 vasito de vino blanco caldo de verduras sin gluten (yo Aneto verduras) queso parmesano rallado sin gluten (2...

Ensalada de tomate, mozzarella y aceitunas negras

por glutoniana | Ago 4, 2014 | ensaladas y entrantes, Uncategorized

Súper importante para esta ensalada: TOMATES GUSTOSOS, SI PUEDE SER QUE NO HAYAN PASADO POR NINGUNA CÁMARA PARA NOTAR UN BUEN SABOR. Y UN BUEN ACEITE DE OLIVA. ENSALADA DE TOMATE, MOZZARELLA Y ACEITUNAS NEGRAS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: Tomates (que...