BCN&CAKE 2014: Feria repostería creativa
En noviembre de 2014 se celebró la 3ª edición de BCN&CAKE. Me tocaron unas entradas en el web de NUECES DE CALIFORNIA, así que aproveché para ir. No me gusta mucho lo dulce, pero anda que no hay cosas bonitas. Fue entrar y ya estaba ¡con la boca abierta! Brutal lo...
Tarta de nata y frutos rojos (sin horno)
Esta tarta es de esas que no puedes parar de comerlas. No muy dulce y de textura suave. Al menos a mí son las que me encantan 🙂 La preparé para unos invitados muy especiales, a los que hice trabajar un poco y hasta hacerme las fotos jajaja. Como ahora no hay...
Cómo usar los moldes de silicona
Hace ya muchos años que cocino con moldes de silicona y me encantan. Como muchas personas me preguntan sobre ellos, he preferido hacer una entrada contando sobre lo que sé sobre ellos. Me gustan mucho los moldes, son una manera de presentar los postres...Pan sin gluten 500 con psyllium (en panera Lékué)
Hace ya unos meses que empecé a preparar panes añadiéndoles PSYLLIUM. En esta entrada os conté sobre él: PSYLLIUM PARA MEJORAR LOS PANES SIN GLUTEN. Esta receta es orientativa en realidad, porque después he cambiado la cantidad de psyllium que pongo en algunos...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
