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Ingredientes:

  • 4 bistecs de ternera (yo los he cortado a trocitos)
  • 4 cucharadas de manzana rallada (yo he puesto una manzana entera)
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de harina
  • 150 cc. de agua
  • aceite
  • sal

Nota: para los celíacos tiene que ser el curry sin gluten igual que la harina, yo he utilizado de la marca Maizena

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Elaboración:

  1. Se pone el aceite en una sartén y se hacen los bistecs 1 minuto por cada lado.
  2. Se retiran, y se pone la manzana rallada.
  3. Cuando coja color, se añade la harina, el curry y el agua.
  4. Cuando la manzana esté blanda y la salsa se haya reducido, se vuelven a poner los bistecs.
  5. Se puede acompañar de arroz hervido, etc.

Bon profit!

Texto: GLUTONIANA

Receta: “Bistecs i carns” de Mariona Quadrada

Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

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