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BATIDO DE FRESAS

Ingredientes:

  • 500 g. de fresas o fresones
  • 1 plátano
  • 1  limón
  • azúcar, miel o sirope al gusto

Elaboración:

  1. Se limpian las fresas, se elimina el tallo, se trocean, se trituran y se pasan por un colador fino.
  2. Se ponen en el vaso de la batidora, se añade el zumo de medio limón, 1 vaso de agua y el plátano pelado y troceado.
  3. Se trabaja hasta conseguir una crema fina. Se añade agua hasta completar un litro (o hasta conseguir la textura deseada), se endulza al gusto con azúcar o miel.
  4. Se reparte en copas y se mete en la nevera.
  5. Se sirve frío.

Otro modo: se elimina el zumo de limón y se sustituye el agua por la misma cantidad de leche.

Receta extraída de “1000 Recetas de la Cocina Española”

Foto: LAS RECETAS DE GLUTONIANA