Borraines (borrajas)

Borraines (borrajas)

Antes de Navidad, mi madre, mi abuela o mi madrina hacían bandejas y más bandejas de borraines (podeis ver la foto aquí). Y yo siempre me preguntaba como podían encontrar bueno comer una hoja que encontraban al lado de los caminos. Ya de grande decidí probarlas y me...
Macarrones con albondiguillas

Macarrones con albondiguillas

MACARRONES CON ALBONDIGUILLAS Unos macarrones con carne que están muy buenos y que son una variante de la boloñesa. Se pueden hacer con varios tipos de pasta. Ingredientes (4 personas): 250 g. de macarrones, espaguetis o cualquier otra pasta sin gluten 400 g. de carne...
Pan de pollo con calabacines

Pan de pollo con calabacines

Nos encantó esta receta, y como sobró, comimos al día siguiente y aún estaba más buena. PAN DE POLLO CON CALABACINES (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (4 personas): 500 g. de pechugas de pollo ½ taza de pan rallado sin gluten y sin lactosa 2 calabacines pequeños...
Potaje de arroz y garbanzos

Potaje de arroz y garbanzos

Este potaje lo hice antes del verano, y con el calor que nos cayó encima pensé que mejor guardarlo para cuando empezara a hacer frío. Ingredientes (4 personas): 250 g. de arroz 250 g. de garbanzos 250 g. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 hebras de azafrán...
Filetes rusos con piñones

Filetes rusos con piñones

Una manera diferente de comer las hamburguesas. Ingredientes: 400 g. de carne picada sin trazas (yo con la carne triturada en casa) 100 g. piñones sin trazas 1 huevo 3 cucharadas de nata líquida sin lactosa y sin gluten (marca apta) 100 g. de mantequilla sin lactosa ½...

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