Protegido: Coca de chicharrones sin gluten y sin lactosa
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Pan de payés sin gluten BTS (en bolsa de asar)
Los panes sin gluten suelen quedar muy blanquitos ya que la mayoría están hechos con harina de maíz o almidón. Pero le podemos añadir HARINA DE TRIGO SARRACENO que le da un color más oscuro. A mi personalmente me gusta muchísimo esta harina. Al final de la...
No necesito un psicólogo, necesito un digestivo
Hoy tocaré un tema algo delicado según como se mire, pero después de mi gran mejoría desde que llevo un año con dieta sin lactosa, baja en fructosa y sorbitol (más de 8 años sin gluten también), me siento en la obligación de escribir esto. Antes de nada, ni quiero...
Sorteo para celebrar el mes de los celíacos 2017
Este año para celebrar el MES DE LOS CELÍACOS, he decidido tirar la casa por la ventana 🙂 Mi misión a día de hoy es mejorar la vida de personas con celiaquía e intolerancias. Y después de mucho pensar sobre lo que regalar, decidí que nada mejor que las...
Celíacos en positivo
Hoy es el Día Nacional del Celíaco y como cada año intentamos reivindicar nuestro sitio en la sociedad. No me apetecía escribir esta entrada y cuando me pasa eso dejo las cosas para última hora. Yo es que me paso todo el año quejándome, al igual que otros...
Corona integral de naranja sin gluten y sin lactosa (con vídeo)
Para celebrar el DIA NACIONAL DEL CELÍACO 2017 que es el día 27 de mayo junto con la marca SCHÄR, os traigo una receta muy fácil de preparar y con un sabor buenísimo. Con una nueva harina que ya he puesto en panes y pizzas estos días y me ha gustado mucho. Es...
Celi Pack Super Sin
He empezado a dar cursos y asesorar con el tema SIN GLUTEN y SIN LACTOSA. Pero cada día me contacta más gente por el tema FRUCTOSA y SORBITOL. Por lo que he decido también hacer un PACK en el que se incluyan estas cosas también. GLUTONIANA-SIN El...
Taller básico de pan sin gluten – 21 de mayo de 2016
Y de nuevo otro TALLER DE PAN SIN GLUTEN que preparamos en Tarragona en nuestra tienda favorita sin gluten: SENSE TGN. Próximos talleres y actividades sin gluten >> aquí Texto: GLUTONIANA Fotos:...
Actividad: No me sale el pan sin gluten
Hace muchos años que preparo mi PAN SIN GLUTEN en casa y sé la satisfacción que es poder comer pan, pizzas o panecillos calientes. Por lo que a través del blog o de cursos he querido que la gente se anime a prepararlo en casa. ¡No quiero que nadie se quede sin...
Mona de Pascua 2017
Me gusta preparar postres que sean fáciles y no sea necesario tener grandes conocimientos de pastelería. Además que en los días de Pascua suele haber jaleo en muchas casas y no hay tiempo ni ganas de pasarse horas preparando la Mona. Como ya sabéis en Catalunya se...
Monas de Pascua en olla
Estuve pensando mucho en una receta de MONA DE PASCUA con ingredientes fáciles de encontrar, nada complicada de preparar y apta para muchísima gente. Os dejo la explicación para la opción SIN GLUTEN y SIN LACTOSA CON AZÚCAR. También la opción SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y...
Nidos de espaguetis
Este año en Pascua se han puesto de moda los postres con huevos de chocolate pequeños. Para llevar la contraria y hacer algo diferente se me ocurrió esta receta salada. Súper fácil para preparar con los niños 🙂 NIDOS DE ESPAGUETIS (sin gluten, sin lactosa, sin...
Glutoniana Sin: Celi-pack 30 días
Cada persona es un mundo y cada vida es diferente. Por lo que me va bien a mí, puede no irte a ti y así hasta el infinito y más allá. Por lo que en GLUTONIANA SIN lo que quiero es ayudar a tú manera. Y tú manera será a partir de tus necesidades del día a día. ¿Has...
Intolerancia a la lactosa
Hace un año y después de luchar durante muchos años para que me hicieran la prueba de la lactosa, me la hicieron por fin. Me salió una INTOLERANCIA ALTA A LA LACTOSA. Suena fatal así leído, pero os aseguro que mi vida ha cambiado desde que he retirado la lactosa,...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
