Cobrar un extra en un restaurante por el pan sin gluten, ¿sí? ¿no?
Hoy esta entrada en el blog va dedicada a los RESTAURANTES más que a los celíacos. Eres un restaurante que por los motivos que sea has decidido ofrecer platos aptos para celíacos. Sabes que te supone un esfuerzo de más (a veces un gran esfuerzo debido a la...27 de mayo: Día nacional del celíaco – Mis 10 reinvindicaciones
Estas son las cosas que me gustaría que cambiaran en el mundo de los celíacos: 1 – QUE LOS MÉDICOS ESTÉN MEJOR INFORMADOS: Acepto que no todo el mundo tiene que saber de todo, pero que algunos se pasen por el forro realizar unas pruebas cuando hay...
Panecillos sin gluten de sobrasada
Hace muchos años estuve en Mallorca, como en muchos hoteles había buffet, durante una semana estuve comiendo cosas típicas de allí y una rebanada de sobrasada (que por cierto no tenía nada que ver con las sobrasadas de supermercado, ¡pero nada de nada!). El pan...
Almejas a la marinera
Sudor y lágrimas me ha costado poner en orden todos los apuntes que cogí mientras mi madre preparaba esta receta. Ella sabe cocinar mucho y se olvida que el resto no sabe tanto. Y yo allí parándola a cada momento haciendo preguntas. Había para grabarnos en...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
