“Coquetes” de San Blas (sin gluten y sin lactosa)
Estas galletas son típicas en SAN BLAS, que se celebra el 3 de febrero. En el Baix Ebre, en el sur de Tarragona, esta era la forma que tenían. Mi abuela las compraba cada año, en muchas panaderías las vendían ya bendecidas. El año pasado vi la foto por Facebook de una...
Galletas saladas II (sin gluten, sin lácteos, sin huevo)
Hace un tiempo preparé unas GALLETAS SALADAS, esta vez he versionado la receta pero SIN MIXES COMERCIALES, para que muchas más personas puedan prepararlas. Son un vicio y le podéis hacer cambios con los añadidos que más os gusten. Y me pongo contenta de pensar...
Pastel especial de frambuesas
Cuando por intolerancias o dietas varias tenemos que ir quitando ingredientes que son importantes para un buen resultado en un postre, la cosa se pone muy difícil. Pero imposible no es, con un poco de imaginación se pueden llegar a conseguir postres aptos y que no...
Pasta con panceta y huevo
Comer sin gluten a veces puede resultar complicado, pero hay un abanico muy grande de alimentos que si podemos comer y, los que no, se pueden sustituir más o menos. Pero cuando las intolerancias aumentan la cosa ya se pone más difícil. Os dejo uno de los platos...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
