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Mona de Pascua sin gluten II

In postres On marzo 27, 2016 2 Comments

Hoy hemos celebrado EL DÍA DE LA MONA DE PASCUA, aunque se celebra mañana en realidad en Catalunya. Como no tenía todos mis cacharros en casa de mi… Read More »

Monas de Pascua sencillas (sin gluten)

In postres, Uncategorized On marzo 16, 2016 2 Comments

El lunes de Pascua en Catalunya se celebra comiendo LA MONA. El primer año que la hice ya os conté que es tradición que el padrino o padrina… Read More »

Brownie “16 pecados capitales”

In postres On junio 26, 2015 3 Comments

  Hace mucho tiempo publiqué unas magdalenas que eran para la dieta de las 3.000 calorías  🙂 Te las comías todas y no hacía falta comer durante 3… Read More »

Cocas de San Juan sin gluten y sin lactosa(en panificadora Zero-Glu)

In postres, zero-glu, zero-glu chapatas On junio 23, 2015 5 Comments

  Hay que sacarle partido a los cacharritos que tenemos. A mi ahora me ha dado por usar más la panificadora. Y hoy he experimentado con esta receta… Read More »

Coca de San Juan sin gluten y sin lactosa

In postres, Uncategorized On junio 23, 2014 10 Comments

COCA DE SAN JUAN (He utilizado la base de la receta de COCA DE CEREZAS que tanto gustó) Ingredientes masa: 150 ml. de leche tibia (sin lactosa si… Read More »

Recopilatorio: recetas de Pascua

In recopilatorios, Uncategorized On abril 15, 2014 8 Comments

RECETAS DE PASCUA SALADAS RECETAS DE PASCUA DULCES ¿Qué deciros de las monas? Son tradicionales en muchos sitios pero en Catalunya existe la tradición de regalarla. Os dejo… Read More »

Recapte de bacalao, fideos y patata

In pescado, potajes, Uncategorized On septiembre 26, 2013 22 Comments

Con mi madre siempre estamos recopilando recetas de antes y sobretodo típicas de les “Terres de l’Ebre” (en el sur de Catalunya), que vamos publicando en SURTDECASA.  Esta… Read More »

Panellets 2011

In postres On octubre 25, 2011 47 Comments

Los panellets són un postre típico catalán, se comen en la fiesta de “Todos los Santos”, junto con las castañas tostadas y los boniatos asados. En Catalunya se… Read More »

Bacalao gratinado con allioli y estrellitas

In pescado On abril 28, 2011 26 Comments

BACALAO GRATINADO CON ALLIOLI El viernes de Pascua llegamos a comer a casa de mi madre y aprovechamos para tomar fotos de cosas que habían hecho ella y… Read More »

Mona de Pascua con “pa de pessic”

In postres On abril 22, 2011 42 Comments

  La mona es el dulce típico de Pascua en Catalunya y en algunos sitios de Aragón, Valencia y Murcia. En Catalunya existía la tradición de que el… Read More »

Pa de pessic

In postres On abril 22, 2011 20 Comments

El “pa de pessic” es un bizcocho típico de Catalunya, su nombre viene de la manera que se comía: “a pessics” (a pellizcos). En Vic los hacen especialmente… Read More »

Crema catalana o Crema de Sant Josep

In postres On enero 25, 2010 40 Comments

La crema catalana, crema quemada o la crema de Sant Josep, es una de las recetas más típicas en Catalunya. La tradición dice que debe comerse el día… Read More »

Borraines (borrajas)

In postres On noviembre 16, 2009 17 Comments

Antes de Navidad, mi madre, mi abuela o mi madrina hacían bandejas y más bandejas de borraines (podeis ver la foto aquí). Y yo siempre me preguntaba como podían encontrar… Read More »

Cóc de massana de l’agredolç (Bizcocho de manzana agridulce)

In postres On septiembre 28, 2009 27 Comments

En les Terres de l’Ebre, al igual que en otros lugares como Mallorca, al bizcocho y a la coca lo llamamos “cóc”. Y a las manzanas les llamamos “massanes”. Ya… Read More »

Cóc de massana de l'agredolç (Bizcocho de manzana agridulce)

In postres On septiembre 28, 2009 0 Comments

   En les Terres de l’Ebre, al igual que en otros lugares como Mallorca, al bizcocho y a la coca lo llamamos “cóc”. Y a las manzanas les llamamos “massanes”…. Read More »

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