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A veces cuando hay una comida dónde hay que preparar muchos platos elaborados, ya no queda tiempo para dedicarlo al postre. O hay personas que no quieren encender el horno o quieren hacer algo sencillo pero vistoso y que no de mucho trabajo. Os dejo una idea que cumple todos estos requisitos 🙂

 

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FONDUE DE CHOCOLATE CON FRUTAS

Ingredientes:

  • Chocolate fondant sin gluten
  • Frutas variadas: con el chocolate quedan muy bien los plátanos, los kiwis, los fresones y las naranjas.

Moldes y gadgets necesarios:

  • Cazos o bol para fundir chocolate
  • Espátula
  • Fondue y vela plana pequeña. Si no se tiene, podría deshacerse el chocolate y llevarlo a la mesa poniendo el bol dentro de un recipiente con agua caliente, para que no se seque al no tener calor.
  • Pinchitos, pueden ser de los de madera de hacer pinchos de carne, etc.

Elaboración:

  1. Romper el chocolate a trozos. Fundirlo al baño María o al microondas. Si lo hacemos en el microondas hacerlo con cuidado sino se puede quemar.
  2. Mientras lavar, pelar y cortar a trocitos las frutas. Poner de manera decorativa en una bandeja. Podrían dejarse preparadas unas horas antes pero se oxidarían. Si no queda más remedio dejarlas preparadas ya cortadas, rociar con un poquito de zumo de limón y tapar con papel film.
  3. Encender la vela de debajo de la fondue, en el soporte de hierro que hay para eso. Y poner el chocolate fundido en el recipiente.
  4. Servir la fruta junto con los pinchitos para ir mojándola en el chocolate.

Bon profit!

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OTRAS OPCIONES DE CHOCOLATE Y FRUTAS

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Pinchitos de fruta con chocolate por encima, muy fácil  y decorativo.

 

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Fondue de chocolate con mini magdalenas. Se podría preparar con algún bizcocho que no se desmigue, pero mejor con magdalenas pequeñitas.

 

Receta y texto: GLUTONIANA

Otras opciones de chocolate y frutas:

FONDUE DE CHOCOLATE CON MINI MAGDALENAS

PINCHITOS DE FRUTA CON CHOCOLATE

Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

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PUEDE SER DE AYUDA PARA MUCHAS PERSONAS CELÍACAS O CON OTRAS INTOLERANCIAS