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Sándwich de queso con membrillo

In aperitivos, postres, quesos On septiembre 5, 2011 15 Comments

SÁNDWICH DE QUESO CON MEMBRILLO Ingredientes: queso tierno o curado membrillo, comprado o hecho en casa (receta aquí) Elaboración: Cortar el queso en triángulos con un cuchillo especial… Read More »

Bizcocho tierno de pistachos y frambuesas

In postres On septiembre 2, 2011 32 Comments

Cuando abrí la revista que me enviaron el mes pasado, ésta fue una de las recetas de la que me quedé enamorada. Os la recomiendo muchísimo ya que… Read More »

Pan de cereales con pimiento rojo

In panes horno On agosto 31, 2011 24 Comments

PAN DE CEREALES CON PIMIENTO ROJO Ingredientes (1 pan de 450 g.): 1 pimiento rojo grande, sin semillas y en tiras 175 g. de harina de maíz o… Read More »

Muffins dulces de queso

In magdalenas y muffins, postres, quesos On agosto 26, 2011 38 Comments

MUFFINS DULCES DE QUESO Ingredientes (12 muffins): 3 huevos 2 tacitas de azúcar 1 tacita de aceite 200 g. de queso de untar sin gluten 2 tacitas de… Read More »

Espardenya catalana

In bocadillos y similares On agosto 21, 2011 7 Comments

Para los que habéis tenido el valor de encender el horno y probar a hacer la escalivada, os doy una idea para comerla. Y los que no habéis… Read More »

Escalivada o rustifaci

In acompañamientos, verduras On agosto 18, 2011 19 Comments

Hoy no es el día más adecuado para poner esta receta, ya que aquí en Tarragona estamos por lo menos a 30 grados. Pero es que está muy… Read More »

Pan de arroz sin gluten

In panes horno On agosto 16, 2011 22 Comments

Si le preguntáis a cualquier celíaco adulto qué es lo que más hecha de menos de antes, sin duda os dirá que el pan. Hay niños que nunca… Read More »

Tarta de sandía

In postres On agosto 11, 2011 27 Comments

TARTA DE SANDÍA Nivel de dificultat: 100 sobre 100. Precio de la receta: unos 1.000 euros aproximadamente. Satisfacción de los comensales: cero patatero. No la hagáis, no vale… Read More »

Bizcocho: base tarta en microondas

In postres On agosto 8, 2011 18 Comments

Estaba mirando que receta poneros hoy, y me he dado cuenta que muchas son con horno. Solo tenía ésta que se puede hacer sin ningún problema ya que… Read More »

Pastel de piña invertido

In postres On agosto 4, 2011 30 Comments

PASTEL DE PIÑA INVERTIDO Ingredientes (8 raciones): 3 cucharadas de azúcar moreno 4 rodajas de piña en lata sin gluten cerezas confitadas sin gluten, partidas por la mitad… Read More »

Ensalada de garbanzos, tomates y queso feta

In ensaladas y entrantes On julio 30, 2011 21 Comments

No sé que me pasa, pero cuando me da por comer algo soy repetitiva hasta la muerte. Este año me ha dado por las ensaladas de legumbres. Me… Read More »

Cóc de massana de l'agredolç (Bizcocho de manzana agridulce) II

In postres On julio 21, 2011 0 Comments

CÓC DE MASSANA DE L’AGREDOLÇ (BIZCOCHO DE MANZANA AGRIDULCE) Esta receta ya la puse en su día cuando la preparamos en casa de mi madre, podéis verla aquí…. Read More »

Cóc de massana de l’agredolç (Bizcocho de manzana agridulce) II

In postres On julio 21, 2011 36 Comments

CÓC DE MASSANA DE L’AGREDOLÇ (BIZCOCHO DE MANZANA AGRIDULCE) Esta receta ya la puse en su día cuando la preparamos en casa de mi madre, podéis verla aquí…. Read More »

Pan de almendras sin gluten

In panes horno, panes olla hierro On julio 17, 2011 30 Comments

Para los celiacos salir fuera de casa muchas veces se convierte en una excursión, parece que vamos siempre de picnic. No siempre podemos ir a cualquier restaurante y… Read More »

Petit suisse de fresas o cerezas

In postres, quesos On julio 13, 2011 14 Comments

PETIT SUISSE DE FRESAS O CEREZAS Descubrí hace un tiempo el agar-agar en polvo. Es una gelatina vegetal que puede usarse en cocina, para los vegetarianos es el… Read More »

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