Últimas entradas

Espardenya catalana

In bocadillos y similares On agosto 21, 2011 7 Comments

Para los que habéis tenido el valor de encender el horno y probar a hacer la escalivada, os doy una idea para comerla. Y los que no habéis… Read More »

Escalivada o rustifaci

In acompañamientos, verduras On agosto 18, 2011 19 Comments

Hoy no es el día más adecuado para poner esta receta, ya que aquí en Tarragona estamos por lo menos a 30 grados. Pero es que está muy… Read More »

Pan de arroz sin gluten

In panes horno On agosto 16, 2011 22 Comments

Si le preguntáis a cualquier celíaco adulto qué es lo que más hecha de menos de antes, sin duda os dirá que el pan. Hay niños que nunca… Read More »

Tarta de sandía

In postres On agosto 11, 2011 27 Comments

TARTA DE SANDÍA Nivel de dificultat: 100 sobre 100. Precio de la receta: unos 1.000 euros aproximadamente. Satisfacción de los comensales: cero patatero. No la hagáis, no vale… Read More »

Bizcocho: base tarta en microondas

In postres On agosto 8, 2011 18 Comments

Estaba mirando que receta poneros hoy, y me he dado cuenta que muchas son con horno. Solo tenía ésta que se puede hacer sin ningún problema ya que… Read More »

Pastel de piña invertido

In postres On agosto 4, 2011 30 Comments

PASTEL DE PIÑA INVERTIDO Ingredientes (8 raciones): 3 cucharadas de azúcar moreno 4 rodajas de piña en lata sin gluten cerezas confitadas sin gluten, partidas por la mitad… Read More »

Ensalada de garbanzos, tomates y queso feta

In ensaladas y entrantes On julio 30, 2011 21 Comments

No sé que me pasa, pero cuando me da por comer algo soy repetitiva hasta la muerte. Este año me ha dado por las ensaladas de legumbres. Me… Read More »

Cóc de massana de l'agredolç (Bizcocho de manzana agridulce) II

In postres On julio 21, 2011 0 Comments

CÓC DE MASSANA DE L’AGREDOLÇ (BIZCOCHO DE MANZANA AGRIDULCE) Esta receta ya la puse en su día cuando la preparamos en casa de mi madre, podéis verla aquí…. Read More »

Cóc de massana de l’agredolç (Bizcocho de manzana agridulce) II

In postres On julio 21, 2011 36 Comments

CÓC DE MASSANA DE L’AGREDOLÇ (BIZCOCHO DE MANZANA AGRIDULCE) Esta receta ya la puse en su día cuando la preparamos en casa de mi madre, podéis verla aquí…. Read More »

Pan de almendras sin gluten

In panes horno, panes olla hierro On julio 17, 2011 30 Comments

Para los celiacos salir fuera de casa muchas veces se convierte en una excursión, parece que vamos siempre de picnic. No siempre podemos ir a cualquier restaurante y… Read More »

Petit suisse de fresas o cerezas

In postres, quesos On julio 13, 2011 14 Comments

PETIT SUISSE DE FRESAS O CEREZAS Descubrí hace un tiempo el agar-agar en polvo. Es una gelatina vegetal que puede usarse en cocina, para los vegetarianos es el… Read More »

Risotto de espinacas y mascarpone

In arroces On julio 10, 2011 22 Comments

RISOTTO DE ESPINACAS Y MASCARPONE Hay ya mucha gente de vacaciones y desconectando de Internet y de la cocina, pero hay gente que ni va a marchar ni… Read More »

Caldos Aneto y recetas con ellos

In recetas varias On julio 10, 2011 8 Comments

Normalmente hago el caldo en casa, pero algunas veces utilizo del envasado de la marca Aneto ya que no contiene gluten, y por su elaboración me parece que… Read More »

Magdalenas con cerezas

In magdalenas y muffins On julio 5, 2011 18 Comments

MAGDALENAS CON CEREZAS Ingredientes (12-15 magdalenas): 360 g. de harina sin gluten (yo Mix C de Schär) 2 cucharadas de levadura en polvo sin gluten 100 g. de… Read More »

Huevos fritos con patatas fritas y los recuerdos de las abuelas

In huevos, les echo de menos, recetas varias, Uncategorized On julio 2, 2011 44 Comments

HUEVOS CON PATATAS FRITAS Y LOS RECUERDOS DE LAS ABUELAS Hace unas semanas y después de su excursión por la vida de 96 años, nuestra abuela se marchó…. Read More »

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