Pan rápido sin gluten (En freidora de aire Cecotec)
Esta receta nació un día que no tenía pan para desayunar, ni mucho tiempo para prepararlo. Me encantó el resultado. Vinieron más días de caos en los que no me daba tiempo ni dejar una masa preparada por la noche. Es una masa algo diferente a un pan, pero sirve...
16 años, la lista del sí y del no
El 8 de octubre se cumplen 16 años desde que me diagnosticaron la celiaquía. Intento celebrarlo, pero el entorno no me acompaña jajaja. Alguna vez he hecho un bizcocho o una merienda o algo y veo que no entienden que yo celebre algo así. Por supuesto no celebro que...
Masa de pizza sin gluten con patata
Cuando sale algún tema sobre celiaquía o cocina sin gluten, siempre recibo varios mensajes haciéndomelo saber. Esta receta me llamó la atención ya que me encanta experimentar con las masas sin gluten. Decidí hacerla rápido y que no quedara en el olvido de las 30...
Focaccia sin gluten con tomates cherry y aceitunas negras
FOCACCIA CON TOMATES CHERRY Y ACEITUNAS NEGRAS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (Para una bandeja de 25 x 15 cm. aproximadamente): 400 g. de “Mix de panadería de Airos” (Sin gluten ni lactosa) 410 ml. de agua tibia 10 g. de levadura fresca o 4 g. de levadura...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
