Panecillos sin gluten y sin lactosa (con harina Beiker)
En los CURSOS DE PAN me adapto a los alumnos y a las harinas que a ellos les gustan. Aunque esta marca no está entre mis favoritas, tenía que encontrar una receta fácil con ella. Y el resultado del amasado y después de la cocción, me sorprendió. Así que no podía dejar...
Pan de molde básico (sin gluten y sin lactosa)
Hoy día 16 de octubre se celebra como cada año el DÍA MUNDIAL DEL PAN. Desde el blog KOCHTOPF se recopilan recetas de panes de todo el mundo. Y mi aportación como siempre es de un PAN SIN GLUTEN, para dejar mi granito de arena con un pan para celíacos. Este año...
Barras y pulguitas sin gluten (panificable+mijo+arroz)
Con una baguetera tenéis la posibilidad de hacer varias formas de panes. Esta vez yo hice dos versiones así cada una lo uso para una cosa. Las pulguitas pequeñas para desayunar y las barras para bocatas más grandes. Y con la mezcla de panificable, más harina de mijo y...
Panecillos 500 sin gluten
Esta masa de pan es la más famosa del blog. Os la recomiendo si estáis empezando a hacer pan. Esta vez decidí hacer panecillos de tamaño perfecto para desayunar. Os dejo enlaces a las otras versiones según tipo de cocción: En el horno con molde alargado En panera...
Panecillos flor sin gluten y sin lactosa
Me costó imaginar una receta para este molde que me regaló la marca, lo paseé arriba y abajo varios días. Pero al final estoy muy contenta del resultado, tanto por la presentación como por el sabor 🙂 Los moldes de SILIKOMART si los conocéis ya sabéis que...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
