Almejas a la marinera
Sudor y lágrimas me ha costado poner en orden todos los apuntes que cogí mientras mi madre preparaba esta receta. Ella sabe cocinar mucho y se olvida que el resto no sabe tanto. Y yo allí parándola a cada momento haciendo preguntas. Había para grabarnos en...Ensalada caprese vegana
Y como siempre voy de ruta de los súpermercados a encontrar cositas aptas, hoy os puedo ofrecer la receta de la ENSALADA CAPRESE VEGANA. Con un «queso de soja» 100% VEGETAL, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN AZÚCARES AÑADIDOS (comprado en Bon Preu). ENSALADA...I Curso-taller de pan sin gluten en Barcelona: Escola de Cuinetes & Glutoniana
Aprovecho la entrada para contaros que retomo lo de hacer CURSOS SIN GLUTEN. Estoy montando grupos en varias ciudades, en nada pongo carteles para si alguien se anima. Quiero que todo el mundo le pierda el miedo a cocinar sin gluten 🙂 Podéis rellenar ESTE...II Curso-taller de repostería sin gluten en Barcelona: Escola de Cuinetes & Glutoniana
Aprovecho la entrada para contaros que retomo lo de hacer CURSOS SIN GLUTEN. Estoy montando grupos en varias ciudades, en nada pongo carteles para si alguien se anima. Quiero que todo el mundo le pierda el miedo a cocinar sin gluten 🙂 Podéis rellenar ESTE...Cursos sin gluten para celíacos, intolerantes o alérgicos
CURSOS SIN GLUTEN PARA CELÍACOS, INTOLERANTES O ALÉRGICOS Comemos 5 veces al día, comer es algo necesario y que no podemos pasar por alto. Por eso cuando nos diagnostican alguna intolerancia o alergia alimentaria tenemos que adaptarnos a una nueva vida y a...
Pan sin gluten 1 de mayo (en panera Lékué)
El nombre de este pan lo puse porque apuesto por esta receta y sé que mucha gente se va a enamorar de ella. Y con el nombre fácil será más fácil encontrar la receta. NO lleva ningún mejorante como el psyllium, goma xantana, semillas de lino u...Tener un blog
Hace muchos días que quería escribir una entrada de lo que supone tener un blog, pero no encontraba la manera y que no fuera aburrido. Hoy la inspiración ha entrado en mi casa 🙂 Los otros no sé, pero yo con mi blog pretendo algo tan simple o tan difícil, como...
Ensalada tropical con picatostes
¿En el trópico comen esta ensalada? Pues seguro que no, pero todo el mundo la conoce así. Hay muchas variantes, esta es la que yo hago desde siempre. Un día para cenar le puse picatostes y me encantó el toque crujiente, así que decidí hacerla otro día más bien...Licuado de naranja y fresones
Aunque tomo licuados por las mañanas nada más levantarme, éste lo recomendaría tomar a media mañana o por la tarde 🙂 Más ideas de licuados >> aquí LICUADO DE NARANJA Y FRESONES Ingredientes (para una persona, podéis cambiar cantidades a vuestro gusto): 1...
Bizcochos con frambuesas (en panificadora Zero-Glu)
BIZCOCHOS CON FRAMBUESAS (EN PANIFICADORA ZERO-GLU) (SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA) Ingredientes (2 bizcochos con forma de chapata): 115 g. de yogur entero (yo 125 g. de yogur de soja) 125 g. de aceite de maíz (yo girasol) 2 huevos 125 g. de azúcar (yo 100 gramos) 250...Encuestas sin gluten
Hace mucho tiempo que tenía en mente de hacer pequeñas encuestas para saber lo que pensamos los celíacos. En el blog suelo dar mi opinión sobre recetas y otras cosas, pero como todas las opiniones son muy personales y lo que digo yo no es el reflejo de lo que...Palitos salados sin gluten (con molde sticks de Lékué)
¿A Glutoniana le gustan todos los moldes de cocina? Pues la respuesta es: NO! Jajaja. Ya sé que parece que sí, que vale que a todos les encuentro uso, pero al de hoy no pasaría la prueba de molde útil. Es muy gracioso, pero le veo algunos problemas. Para...Patatas especiadas al microondas
Con lo patatera que soy y casi no hay recetas en el blog con patatas. Esta receta la hago mucho, un día me quedaron muy bien colocaditas y dije: ¿Por qué no ponerla si es tan fácil y buena? 🙂 PATATAS ESPECIADAS AL MICROONDAS (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO)...Licuado de naranja, manzana, zanahoria y jengibre
Nos vemos bombardeados cada día de lo que es sano o no, de lo que debemos comer al día, lo que nos sienta mal en teoría, lo que nos venden porque es atractivo (aunque sea una asquerosidad), etc.., etc. Ahora mismo estoy en una fase de tomar “lo que me sienta...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
