Contaminada y enfadada
Decir cosas en caliente a veces no está bien, pero algunas veces ayuda. Y no quería llegar a esto, pero las circunstancias me han obligado ya que no tengo nada más que hacer, no tengo pruebas ni me han hecho caso. Solo mi familia y Glutoniano vieron como me puse ayer...
Wok de fideos con tofu y verduras
El WOK es una especie de sartén abombada con la que hay que ir con cuidado. Es tan simple como lavarla sin nada que la ralle después de utilizarla, secarla en seguida y acto seguido pasarle un papel de cocina untado en aceite, todo esto para que no se pegue ni se...
8 de Marzo día de la mujer que no trabaja II
Hace dos años publiqué un post tal día como hoy «8 de marzo, día de la mujer trabajadora». Aunque no es de cocina tuvo mucho éxito, así que he decidido recuperarlo para los que no pudistéis leerlo. Ahora mismo estoy desayunando tranquilamente, sin presión, tengo cosas...
Bombones de chocolate divertidos
Como ya sabéis algunos, hemos estado de mudanza, mi ordenador decidió pasar a mejor vida y entre una cosa y la otra no había podido ponerme a enseñaros las recetas que tenía pendientes de hace días. Por fin he podido comprar un nuevo portátil y sentarme a enseñaros...
11ª entrevista sin gluten
Entrevista a Lorena del blog: «La larpeira sin gluten» —> aquí
Arroz salteado con cerdo y piña
ARROZ SALTEADO CON CERDO Y PIÑA Ingredientes (para 2 personas aproximadamente): 150 g. de arroz (yo lo hice con arroz basmati) 100 g. de cerdo cortado a taquitos 2 rodajas gruesas de piña (fresca a ser posible) aceite Cúrcuma sin gluten (opcional si queremos que el...
E-books
No me gusta hablar en el blog de cosas que no son de cocina y evito hacerlo siempre que puedo, pero me ha parecido interesante hacer unas cuantas entradas de cosas que pueden interesar o ayudar a la gente. Así que voy a crear estas entradas etiquetadas como “cajón de...
Magdalenas rapidísimas de mudanza (sin gluten y sin lactosa)
Hoy quería hacer algo dulce pero no tenía mucho tiempo, así que se me ocurrió simplificar al máximo . No hay excusa para hacerlas, se preparan super rápido y salen seguro. ¡Tenéis que probarlas! MAGDALENAS RAPIDÍSIMAS DE MUDANZA (sin gluten y sin lactosa) (Para...
¿Cuanto tiempo ha pasado desde tu última copia de seguridad?
Muchos habréis notado que el ritmo del blog últimamente ha bajado mucho y no será por qué no tengo recetas pendientes que poner. Pero estamos de mudanza y hasta que no acabe no sé si podré poner muchas. Pero luego prometo hartaros con tanta receta nueva jajaja. Mi...
Bizcocho de almendra y frutos del bosque (con edulcorante o azúcar)
Tenía que hacer un bizcocho sin azúcar, así que me puse a investigar. Mi madre había traído Stevia en hojas. Todo el mundo habla de sus propiedades tan beneficiosas, de su alto poder edulcorante: “cuidado! no pongas mucha que queda muy muy dulce”, “cuidado cuidado...
Salida sin gluten nº 3: Girona (Diciembre 2012)
Cada día tengo más claro que mi futuro estará relacionado con la cocina sin gluten. Me encantaría poder viajar para poder conocer nuevos restaurantes, gente, ciudades y nuevas recetas. Sé que es difícil, pero no imposible. Hoy por hoy no podemos salir demasiado, pero...
Tahini o Tahina (pasta de sésamo)
Al principio de mi diagnóstico, con el ansia de probar cosas nuevas, me decidí a preparar HUMMUS. Y me encontré en la receta un ingrediente que no tenía ni idea qué era: “tahini”. Compré hecho, pero la empresa no me contestó sobre si llevaba gluten o no, así que no...
Soporte universal para tablets de Mobilefun.es
Este año en nuestra casa ha sido el año de la nueva tecnología, siempre son cosas de las que podemos prescindir pero que nos pueden hacer la vida más fácil. ¿Por qué no aprovecharlas si se puede? Como no, yo utilizo mi mini tablet para mantenerme comunicada, pero...
Pastel de mariposas
Este pastel lo preparé para celebrar el primer cumple de mi sobrino Joan 🙂 PASTEL DE MARIPOSAS Cacharritos: moldes desmontables de 18 cm. y 26 cm. de diámetro (mi fallo fue que el de arriba era demasiado parecido al de abajo y no se ve tan bien la diferencia, lo hice...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
