Tagged:  celiaquía

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Banana cake

In postres On mayo 8, 2011 34 Comments

Preparamos el “Bizcocho de plátano” hace tiempo y nos gustó mucho. Pero éste, aunque es casi igual, nos gustó mucho más. Y como se tiene que medir en… Read More »

Pan blanco básico sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes panificadora On mayo 3, 2011 42 Comments

Siempre estamos buscando el pan perfecto, pero con las harinas sin gluten es imposible encontrarlo ya que tenemos en la cabeza los otros con harina de trigo. Mientras,… Read More »

Mona de Pascua con «pa de pessic»

In postres On abril 22, 2011 40 Comments

La mona es el dulce típico de Pascua en Catalunya y en algunos sitios de Aragón, Valencia y Murcia. En Catalunya existía la tradición de que el padrino… Read More »

Pa de pessic

In postres On abril 22, 2011 20 Comments

El “pa de pessic” es un bizcocho típico de Catalunya, su nombre viene de la manera que se comía: “a pessics” (a pellizcos). En Vic los hacen especialmente… Read More »

Pastel salado para ir de picnic

In aperitivos, recetas varias, Uncategorized On abril 13, 2011 39 Comments

La otra noche, en uno de mis momentos de insomnio, me acordé de un pan que compraba mi madre antes. Era tipo un bizcocho salado de forma redonda,… Read More »

Bizcocho de manzana superfácil

In postres On abril 9, 2011 45 Comments

BIZCOCHO DE MANZANA SUPERFÁCIL Ingredientes (para un molde pequeño): 3 huevos 150 g. de azúcar (yo menos) 150 g. de harina sin gluten (Mix C de Schär) 1… Read More »

Canelones de zanahoria y setas

In canelones On abril 4, 2011 21 Comments

CANELONES DE ZANAHORIA Y SETAS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (4 personas): 20 láminas de pasta de canelones  sin gluten y sin lactosa (si no encontráis  podéis… Read More »

Crepes: masa (los de toda la vida)

In crepes, masas saladas On marzo 30, 2011 48 Comments

Esta masa de crepes es la que habíamos hecho siempre en casa con mi hermana. Lo único que he hecho ahora, es cambiar el tipo de harina y,… Read More »

Tarta de marzo con nata y fresones

In postres On marzo 20, 2011 49 Comments

TARTA DE MARZO CON NATA Y FRESONES (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: base bizcocho sin gluten y sin lactosa  (hice el “Bizcocho de yogur esponjoso”) nata para… Read More »

Lomo relleno con salsa de cebolla y piña

In carnes On marzo 14, 2011 43 Comments

Hasta en la peluquería veo recetas 🙂 Ésta la vi hace unas semanas en una revista, y es del estilo que más me gusta, carne rellena. Luego al… Read More »

Tarta de limón

In postres On marzo 9, 2011 67 Comments

Sé que estabáis esperando esta tarta que preparé con la base del otro día. Estaba tan rica que no sobró nada de nada. En el libro estaba hecha… Read More »

Pan de maíz con guindilla (Pan de polenta)

In aperitivos, panes horno, recetas varias On marzo 2, 2011 43 Comments

PAN DE MAÍZ CON GUINDILLA (PAN DE POLENTA) Tenía ganas de mostraros este pan, nos gustó mucho y pude estrenar la polenta que había comprado hace un tiempo…. Read More »

Galletas saladas en forma de antifaz

In aperitivos, galletas On febrero 16, 2011 50 Comments

Aunque las galletas se me resisten y me cuesta que me quede bien la masa, me lancé a preparar éstas. Son monísimas! También podéis prepararlas en dulce con… Read More »

Quiche a los tres quesos

In aperitivos, quiches On febrero 13, 2011 35 Comments

QUICHE A LOS TRES QUESOS Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada sin gluten (yo como siempre para las quiches, hice la de BiAglut) 200 ml. (1 vaso) de… Read More »

Magdalenas de limón

In magdalenas y muffins, postres On febrero 9, 2011 43 Comments

MAGDALENAS DE LIMÓN Ingredientes (12 unidades): 250 g. de harina sin gluten (Mix C de Schär) 150 g. de azúcar moreno 2 huevos 2 cucharadita de levadura en… Read More »

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