27 de mayo: Día nacional del celíaco – Mis 10 reinvindicaciones
Estas son las cosas que me gustaría que cambiaran en el mundo de los celíacos: 1 – QUE LOS MÉDICOS ESTÉN MEJOR INFORMADOS: Acepto que no todo… Read More »
Panecillos sin gluten de sobrasada
Hace muchos años estuve en Mallorca, como en muchos hoteles había buffet, durante una semana estuve comiendo cosas típicas de allí y una rebanada de sobrasada (que… Read More »
Almejas a la marinera
Sudor y lágrimas me ha costado poner en orden todos los apuntes que cogí mientras mi madre preparaba esta receta. Ella sabe cocinar mucho y se olvida… Read More »
Ensalada caprese vegana
Y como siempre voy de ruta de los súpermercados a encontrar cositas aptas, hoy os puedo ofrecer la receta de la ENSALADA CAPRESE VEGANA. Con un «queso… Read More »
I Curso-taller de pan sin gluten en Barcelona: Escola de Cuinetes & Glutoniana
Aprovecho la entrada para contaros que retomo lo de hacer CURSOS SIN GLUTEN. Estoy montando grupos en varias ciudades, en nada pongo carteles para si alguien se… Read More »
II Curso-taller de repostería sin gluten en Barcelona: Escola de Cuinetes & Glutoniana
Aprovecho la entrada para contaros que retomo lo de hacer CURSOS SIN GLUTEN. Estoy montando grupos en varias ciudades, en nada pongo carteles para si alguien se… Read More »
Cursos sin gluten para celíacos, intolerantes o alérgicos
CURSOS SIN GLUTEN PARA CELÍACOS, INTOLERANTES O ALÉRGICOS Comemos 5 veces al día, comer es algo necesario y que no podemos pasar por alto. Por eso cuando… Read More »
Pan sin gluten 1 de mayo (en panera Lékué)
El nombre de este pan lo puse porque apuesto por esta receta y sé que mucha gente se va a enamorar de ella. Y con el nombre… Read More »
Tener un blog
Hace muchos días que quería escribir una entrada de lo que supone tener un blog, pero no encontraba la manera y que no fuera aburrido. Hoy la… Read More »
Ensalada tropical con picatostes
¿En el trópico comen esta ensalada? Pues seguro que no, pero todo el mundo la conoce así. Hay muchas variantes, esta es la que yo hago desde… Read More »
Licuado de naranja y fresones
Aunque tomo licuados por las mañanas nada más levantarme, éste lo recomendaría tomar a media mañana o por la tarde 🙂 Más ideas de licuados >> aquí… Read More »
Bizcochos con frambuesas (en panificadora Zero-Glu)
BIZCOCHOS CON FRAMBUESAS (EN PANIFICADORA ZERO-GLU) (SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA) Ingredientes (2 bizcochos con forma de chapata): 115 g. de yogur entero (yo 125 g. de… Read More »
Encuestas sin gluten
Hace mucho tiempo que tenía en mente de hacer pequeñas encuestas para saber lo que pensamos los celíacos. En el blog suelo dar mi opinión sobre recetas… Read More »
Palitos salados sin gluten (con molde sticks de Lékué)
¿A Glutoniana le gustan todos los moldes de cocina? Pues la respuesta es: NO! Jajaja. Ya sé que parece que sí, que vale que a todos les… Read More »
Patatas especiadas al microondas
Con lo patatera que soy y casi no hay recetas en el blog con patatas. Esta receta la hago mucho, un día me quedaron muy bien colocaditas y… Read More »