glutoniana | Las recetas de Glutoniana

Brownie Mix – Chocolate chip de Udi’s

por glutoniana | Jun 12, 2016 | postres

Otro postre con los PREPARADOS PARA POSTRES DE UDI’S que me dio la marca para probarlos. Como lleva chocolate yo no lo probé pero los catadores lo encontraron muy bueno 🙂 BROWNIE MIX – CHOCOLATE CHIP Ingredientes: 1 paquete de preparado BROWNIE MIX –...

Pan sin gluten rústico (zealia+trigo sarraceno, en bolsa de asar)

por glutoniana | Jun 6, 2016 | pan, pan en bolsa de asar, panes horno

Este PAN SIN GLUTEN me dejó con la boca abierta, no podía parar de mirarlo y remirarlo. Sentí que parecía un pan hecho con harinas con gluten. Hacerlo con la bolsa de asar ayuda mucho también. Usé la harina panificable de ZEALIA, que sola no me acababa de...

Tarta de queso clásica

por glutoniana | Jun 3, 2016 | postres, quesos

Las tartas de queso, si gusta el queso, son un postre para comer todo el año, pero más cuando empieza el calor. Fresquitas entran muy bien y no son pesadas. Además podemos prepararlas con antelación y no tenemos que correr el día que la vamos a servir 🙂 TARTA...

Panecillos sin gluten panyuga (mix pan, almidón yuca, garbanzo)

por glutoniana | May 28, 2016 | pan, panecillos, panes horno

Probé el PAN SIN GLUTEN DE HARINA DE GARBANZOS del blog de Sílvia y la mezcla de harinas me gustó mucho. Publiqué la receta de los PANECILLOS SIN GLUTEN 3 HARINAS que era mi versión. Y ahora os dejo la receta de otra versión con la misma mezcla de harinas....

Día Nacional del Celíaco: 27 mayo de 2016

por glutoniana | May 27, 2016 | celiaquía, anécdotas y aspectos médicos

El pasado 5 de mayo celebramos el Día Internacional de la Celiaquía. Hoy 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celíaco. Ya llevo más de 7 años como celíaca y ¿qué queréis que os diga? Pues que estoy harta de pasarme el día mirando etiquetas, preguntando...