
Pan sin gluten 500 (en panera Lékué)
Esta receta es la que siempre recomiendo a todas las personas que empiezan a hacer pan sin gluten. De todas las maneras me ha gustado, os dejo ahora… Read More »
Bolli-churros (con el preparado de Natur Improver)
Ayer alguien nombró profiteroles y yo hacía muchos años que no había hecho. Y no sé de dónde lo saqué que con el preparado de Natur improver de… Read More »
Pan sin gluten “cada-harina-es-diferente” (en Panera Lékué)
Cuando pongo una receta de pan en el blog siempre me preguntan si con otras harinas quedaría igual. Y siempre digo lo mismo, que no lo… Read More »
Pan redondo sin gluten (con panera de Lékué)
Hace mucho tiempo que había visto este molde para preparar el pan, pero no sabía si funcionaría bien. A la espera que alguien me regale la Kitchen Aid,… Read More »
Panificadora Zero-Glu: opinión y recetas
Hace un mes se puso en contacto IMETEC para ofrecerme a probar la nueva panificadora hecha especialmente para recetas sin gluten, recetas dietéticas y para recetas tradicionales. Había… Read More »
Pansinglutenmancia o como leer el futuro en las rebanadas del pan
Llegó el primer pan roto, tenía hambre y no me quejé mucho. Llego el segundo y un tercero y un cuarto y dije: oye que yo también quiero… Read More »

Pan de molde sin gluten con harina de garbanzos, hierbas provenzales y queso (en panificadora Moulinex)
Muchas de las personas que vieron la receta del otro día del “Pan de molde sin gluten con harina de garbanzos, hierbas provenzales y queso”, me pidieron se… Read More »

Pan de molde sin gluten con harina de garbanzos, hierbas provenzales y queso
Esta receta de pan es la que nos publicaron en la REVISTA TRAZAS hace unos meses. Cada día se está poniendo más de moda hacer mezclas de harinas… Read More »

Pan sin gluten en panificadora (con preparado para pan de Celisor)
Este preparado aparte de fácil de usar lo recomiendo por el resultado y el gusto. He probado muchas harinas y ésta en especial me ha gustado. Edito febrero… Read More »

Panecillos sin gluten y sin levadura
Estos panecillos los he hecho varias veces y todavía no los había puesto en el blog. Os los recomiendo mucho! Son super fáciles de hacer y para llevarlos… Read More »

«Las recetas de Glutoniana» en la revista TRAZAS
Desde la revista TRAZAS nos propusieron hace unos meses de participar con una receta nuestra. Estuve pensando mucho para buscar algo que nos representara. Sin duda lo que tiene… Read More »

Pan blanco sin gluten de Kisa (en olla)
Hoy quiero agradecerle a Kisa (del blog “Cocinando con Kisa”), que se atreviera a preparar un pan con harina sin gluten. Ella no es celíaca así que tiene… Read More »

Pan de harina de maíz sin gluten (en olla)
Decididamente el pan que me gusta más es el que hago con mi ollita 🙂 Os recuerdo que en el apartado “pan sin gluten” podéis encontrar otros panes…. Read More »

Pan de molde clásico sin gluten (en olla)
Esta una receta que sale muy bien y como lleva pocos ingredientes cuesta poco de preparar. Hecho de otras maneras: En el horno con molde alargado En panificadora… Read More »

Pan de aceite sin gluten
PAN DE ACEITE SIN GLUTEN Hacía muchos años que quería conseguir una olla de hierro fundido, pero eran caras y me echaba para atrás cada vez que veía… Read More »