Pan de molde básico (sin gluten y sin lactosa)
Hoy día 16 de octubre se celebra como cada año el DÍA MUNDIAL DEL PAN. Desde el blog KOCHTOPF se recopilan recetas de panes de todo el mundo. Y mi aportación como siempre es de un PAN SIN GLUTEN, para dejar mi granito de arena con un pan para celíacos. Este año...
Panecillos amarillos sin gluten
Estos panecillos no es que queden amarillos de color. Le puse este nombre para tener la referencia que están hechos con harina de garbanzo y maíz. Se me acaban las ideas para poner nombres 🙂 PANECILLOS AMARILLOS SIN GLUTEN (mix B – garbanzo – maíz) Ingredientes (8...
Barras y pulguitas sin gluten (panificable+mijo+arroz)
Con una baguetera tenéis la posibilidad de hacer varias formas de panes. Esta vez yo hice dos versiones así cada una lo uso para una cosa. Las pulguitas pequeñas para desayunar y las barras para bocatas más grandes. Y con la mezcla de panificable, más harina de mijo y...
Pan de payés sin gluten BTS (en bolsa de asar)
Los panes sin gluten suelen quedar muy blanquitos ya que la mayoría están hechos con harina de maíz o almidón. Pero le podemos añadir HARINA DE TRIGO SARRACENO que le da un color más oscuro. A mi personalmente me gusta muchísimo esta harina. Al final de la...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
