Category:  quesos

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Salsa de queso Cheddar

In aperitivos, quesos, salsas On agosto 7, 2009 9 Comments

Normalmente hacemos guacamole para acompañar los nachos, pero un día decidimos probar esta salsa de queso. ¡Está buenísima! 🙂 Aprovecho para hablaros del queso Cheddar. Es un queso originario… Read More »

Pastel de queso y cerezas

In postres, quesos On julio 31, 2009 16 Comments

Llevaba mucho tiempo buscando el “deshuesador de cerezas“, y al final lo acabé comprando en “Club cocina” (entre otros cacharritos, deciros que no me hago responsable si os… Read More »

Bizcocho de mascarpone y licor

In postres, quesos On junio 19, 2009 8 Comments

  Quedó perfecto, con un gusto muy bueno y una textura muy blandita. Yo comí poquito, porque a mi los dulces no me chiflan demasiado… pero otros pidieron… Read More »

Ensalada con queso de cabra y frutos secos

In ensaladas y entrantes, quesos On mayo 14, 2009 8 Comments

Intentad que el queso de cabra sea de aquellos pequeñitos que venden en tiendas especializadas, siempre estará más bueno que el típico queso de rulo. Ingredientes: lechuga manzana Granny… Read More »

Fondue en panecillos

In quesos On mayo 12, 2009 7 Comments

Hace mucho tiempo en Andorra, comimos una fondue dentro de un pan de payés. Lo habían vaciado, lo llenaron del queso deshecho, y con la miga del pan… Read More »

Fondue Neuchâtel clásica

In quesos On mayo 10, 2009 23 Comments

El queso, mi gran pasión! Si llegan a decirme que soy intolerante a la lactosa y se me acaba comer queso yo dimito 🙂 Por suerte no ha… Read More »

Tortilla de verduras con queso de cabra

In huevos, quesos, tortillas, verduras On enero 9, 2009 8 Comments

Me pasaría el día comiendo tortillas y, evidentemente, las pruebo de muchas maneras. Aunque a veces me cuesta hacerla diferente de la tortilla de patatas, ya que me… Read More »

Un pecado, el Tête de Moine

In quesos, sugerencias On diciembre 9, 2008 21 Comments

  No me gusta el chocolate, mi vicio es el queso. Las Navidades pasadas mi familia encontró un regalo perfecto para mí. Todavía haciendo listas de las cosas… Read More »

Mousse de queso mascarpone

In postres, quesos On noviembre 28, 2008 8 Comments

El queso mascarpone proviene de Italia, tiene un gusto peculiar. Si quereis saber más podeis mirar en esta página de  Gastronomia. Hoy en día se encuentra en cualquier… Read More »

Emmental a la pimienta

In aperitivos, quesos On noviembre 23, 2008 7 Comments

Esta receta la podeis hacer para aperitivo de una cena entre otras cosas. Es rápida de hacer y gusta mucho a la gente. Ingredientes: queso emmental (en el mercadona hay… Read More »

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