Licuado ABC
Un licuado con muchas vitaminas, pero la A, la B y la C seguro 🙂 Más ideas de licuados >> aquí LICUADO ABC Ingredientes (para una persona, podéis cambiar cantidades a vuestro gusto): 1 zanahoria 1 trozo de remolacha cocida 1 manzana 1 trozo de jengibre 1...
Panecillos sin gluten (con harina Gallo)
La semana pasada probé esta harina que sacó el año pasado GALLO. Al final de la receta os dejo mi opinión 🙂 PANECILLOS SIN GLUTEN (CON HARINA GALLO) Ingredientes: 360 gramos de harina sin gluten Gallo (mix para varios usos) 300 ml. de agua templada 7 gramos de...
Galletas sin gluten (tipo Petit Écolier)
Para hacer estas galletas os aconsejo que antes miréis el video que hay de la tienda de Maria Lunarillos y que ha hecho Pamela del blog QUIERO CUPCAKES. El día que las hice, mi sobrino y yo nos quedamos embobados mirándolo. ¡Es muy chulo! Con esta receta usé...
Pan de molde sin gluten con arroz y maizena
No es el mejor pan sin gluten del mundo, pero como está preparado con harinas fáciles de encontrar, nos puede ir bien en caso de emergencia 🙂 PAN DE MOLDE SIN GLUTEN CON ARROZ Y MAIZENA Ingredientes: 250 ml. de agua tibia 1 cucharadita de azúcar 14 g. de...BCN&CAKE 2014: Feria repostería creativa
En noviembre de 2014 se celebró la 3ª edición de BCN&CAKE. Me tocaron unas entradas en el web de NUECES DE CALIFORNIA, así que aproveché para ir. No me gusta mucho lo dulce, pero anda que no hay cosas bonitas. Fue entrar y ya estaba ¡con la boca abierta! Brutal lo...
Tarta de nata y frutos rojos (sin horno)
Esta tarta es de esas que no puedes parar de comerlas. No muy dulce y de textura suave. Al menos a mí son las que me encantan 🙂 La preparé para unos invitados muy especiales, a los que hice trabajar un poco y hasta hacerme las fotos jajaja. Como ahora no hay...
Cómo usar los moldes de silicona
Hace ya muchos años que cocino con moldes de silicona y me encantan. Como muchas personas me preguntan sobre ellos, he preferido hacer una entrada contando sobre lo que sé sobre ellos. Me gustan mucho los moldes, son una manera de presentar los postres...Pan sin gluten 500 con psyllium (en panera Lékué)
Hace ya unos meses que empecé a preparar panes añadiéndoles PSYLLIUM. En esta entrada os conté sobre él: PSYLLIUM PARA MEJORAR LOS PANES SIN GLUTEN. Esta receta es orientativa en realidad, porque después he cambiado la cantidad de psyllium que pongo en algunos...
Galletas de mantequilla sin gluten
¡Estoy contenta! Por fin he encontrado una receta de galletas sin gluten que no se rompen. Llevo años intentándolo y siempre acababan rompiéndose o quedaban regular. Aunque tengo muchísimos moldes de galletas, nunca los utilizo para hacer galletas y eso no...Crema de calabacines (en Cukò)
En invierno ésta es la crema que como hasta hartarme de ella 🙂 Y fue la primera que quise probar para estrenar el robot de cocina CUKÒ que tan amablemente me regaló IMETEC. Sin poner leche ni queso. No hace falta que os diga que eso de apretar unos botones y...Plum-cake salado de manzana y nueces
Hubo un tiempo en que me dio por preparar PLUM-CAKES a todas horas, luego me pasé a las MAGDALENAS 🙂 Os dejo esta receta que espero que guste a muchos de vosotros, intenté que fuera SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA, sin huevo aún no he conseguido. Y si no os convence...Sant Jordi 2015 – Barcelona
Aunque han pasado muchos días desde Sant Jordi de este año, quería contaros como fue mi día. Pido disculpas por las fotos, la mayoría son penosas, necesito una cámara pero ¡ya!, pero como esta maldita crisis no nos deja respirar, de momento me toca esperar (o...Panecillos sin gluten con pulpa de zanahoria
En Navidad, cuando empecé a prepararme LICUADOS, quise buscar opciones para aprovechar la pulpa de la fruta. Hago a veces GALLETAS CON PULPA DE FRUTA, QUINOA Y ALMENDRAS, pero quería algo salado, así que leí por internet que hay gente que lo usaba para poner en...
Bizcochos de manzana y canela sin gluten (en panificadora Zero-glu)
BIZCOCHOS DE MANZANA Y CANELA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA (EN PANIFICADORA ZERO-GLU) Ingredientes (2 bizcochos con forma de chapata): 115 g. de yogur entero sin lactosa (yo 125 g. de yogur de soja) 125 g. de aceite de maíz (yo girasol) 2 huevos 100 g. de azúcar...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
