Brownie “16 pecados capitales”
Hace mucho tiempo publiqué unas magdalenas que eran para la dieta de las 3.000 calorías 🙂 Te las comías todas y no hacía falta comer durante 3 días jajaja. Eran unas magdalenitas pesadas… así que decidí hacerlas el otro día pero en forma de brownie. Es una masa muy...
Protegido: Cocas de San Juan sin gluten y sin lactosa(en panificadora Zero-Glu)
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Chapatas tiernas sin gluten (en panificadora Zero-glu)
Mirad el vídeo de la rebanada y lo esponjoso que quedó y ¡hacedlo! Y luego me contáis, por supuesto 🙂 Si no tenéis la panificadora ZERO-GLU para hacerlo en forma de chapatas, podría hacerse en forma de pan de molde: PAN BLANCO SIN GLUTEN III EN PANFICADORA CHAPATAS...
Bundt cake de chocolate sin gluten
Hace relativamente poco que he descubierto los moldes de NORDIC WARE. No tienen nada que ver con todo lo visto hasta ahora. Y mi he enamorado de ellos aunque son carísimos! 🙂 Un BUNDT CAKE es un bizcocho de masa batida horneado en un molde tan bonito como estos. No...Licuado mix de frutas: naranja, manzana, zanahoria, fresones y jengibre
Continúo con los licuados 🙂 Más ideas de licuados >> aquí LICUADO MIX DE FRUTAS: NARANJA, MANZANA, ZANAHORIA, FRESONES Y JENGIBRE Ingredientes (para una persona, podéis cambiar cantidades a vuestro gusto): 1 naranja 1 manzana 1 zanahoria 2 o más fresones 1...Salida sin gluten: Barcelona VI
Hace unos días estuve en Barcelona porque tenía que ir a cocinar y a participar en una charla sobre etiquetaje, etc. Llevaba 6 meses sin ir a un restaurante. ¡6 meses! Tenía que romper esa mala racha. Ha sido por varios motivos, pero el que pesaba mucho era el rollo...
Panecillos blancos sin gluten (en Panificadora Zero-Glu)
Casi todos ya conocéis la panificadora ZERO-GLU, tiene a parte del contenedor del pan de molde, el de chapatas y el de panecillos. Me encanta esta opción y, aunque yo soy mucho de amasar a mano, os aseguro que esta panificadora más de un día me salva cuando...Conclusiones de la semana sin gluten
A principios de año, 12 personas se ofrecieron voluntarias para comer SIN GLUTEN durante una semana. ¿Por qué? No fue en ningún momento para demostrar que esta dieta es buena o no, recordad que no hace falta comer sin gluten si no es que...Sorteo de verano 2015
Va que hace días que no hay un sorteo 🙂 EL REGALITO Un vale de 50€ para gastar en la tienda de MARIA LUNARILLOS. Para que podáis compraros los cacharritos que más os gusten para cocinar este verano 🙂 BASES PARA PARTICIPAR Los participantes tendrán que residir en la...
Batido de yogur, fresones y plátano
Hace unos días os puse la receta del LICUADO DE NARANJA Y FRESONES. Como intento aprovechar al máximo todos los alimentos, guardé la pulpa de los fresones y, al día siguiente, hice este batido para aprovecharla. Si no tenéis pulpa pues lo hacéis con fresones, no hay...Famosos celíacos o no
La primera persona famosa celíaca que leí en un blog que lo era, pues me alegré. Pensé si esa persona lo es, podrá ayudarnos a hacer más visible la enfermedad. Sale mucho en los medios, puede comentar cosas con la prensa, etc. que nos pueden ir bien a...Cambios en mi Facebook y cómo seguir el blog
Por un problemilla he tenido que cambiar cosas en Facebook. Así que aprovecho para recordaros como podéis seguir el blog aunque no tengáis Facebook. También os dejo la lista de todos los grupos que administro en Facebook: Para seguir el blog >> aquí Grupos de...Cobrar un extra en un restaurante por el pan sin gluten, ¿sí? ¿no?
Hoy esta entrada en el blog va dedicada a los RESTAURANTES más que a los celíacos. Eres un restaurante que por los motivos que sea has decidido ofrecer platos aptos para celíacos. Sabes que te supone un esfuerzo de más (a veces un gran esfuerzo debido a la...27 de mayo: Día nacional del celíaco – Mis 10 reinvindicaciones
Estas son las cosas que me gustaría que cambiaran en el mundo de los celíacos: 1 – QUE LOS MÉDICOS ESTÉN MEJOR INFORMADOS: Acepto que no todo el mundo tiene que saber de todo, pero que algunos se pasen por el forro realizar unas pruebas cuando hay...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
