Últimas entradas

Pan francés sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes horno On marzo 25, 2010 29 Comments

PAN FRANCÉS SIN GLUTEN Este pan quedaría mejor en otra panificadora con la cubeta más pequeña, ya que la nuestra es bastante grande y queda más bajito. Queda… Read More »

Pasteles y tartas de queso

In postres, quesos On marzo 18, 2010 4 Comments

Las TARTAS y PASTELES DE QUESO son una opción de postre muy interesante. ¡Siempre que guste el queso claro! 🙂 Tienen que prepararse mejor de un día para… Read More »

Flan de queso

In postres, quesos On marzo 18, 2010 23 Comments

Queda muy suave, puede hacerse con caramelo líquido o no, con un molde grande o varios pequeños, como queráis.  A nosotros nos encantó:) FLAN DE QUESO (Sin gluten… Read More »

Pastel de queso tierno

In postres, quesos On marzo 18, 2010 4 Comments

PASTEL DE QUESO TIERNO Este pastel tiene la textura de alguno que comí en algún sitio, lo que no recuerdo dónde. Tengo que decir que a Glutoniano le… Read More »

Pastel de quesitos de Maria José

In postres, quesos On marzo 18, 2010 30 Comments

Una de mis primeras recetas en el mundo de la repostería fue este pastel. En su momento quise explicar cosas de dónde había salido la receta pero había… Read More »

Quesada a la canela

In postres, quesos On marzo 18, 2010 4 Comments

Esta receta no sé de dónde la saqué, supongo que me la dio alguien hace mucho tiempo porque el papel ya tenía unos añitos… El gusto de canela… Read More »

Tortellini con salsa cremosa de champiñones

In pastas On marzo 15, 2010 18 Comments

TORTELLINI CON SALSA CREMOSA DE CHAMPIÑONES El otro día cuando hicimos la pasta fresca, busqué una receta rápida para no complicarme la vida, que ya suficiente tuvimos con… Read More »

Pasta fresca al huevo (sin gluten y sin lactosa)

In pastas On marzo 10, 2010 56 Comments

PASTA FRESCA AL HUEVO SIN GLUTEN: TORTELLINI, RAVIOLIS Y FARFALLE Hace ya unos años, cuando empecé a comprar cacharritos, me llamó la atención una máquina de hacer pasta…. Read More »

Magdalenas saladas

In magdalenas y muffins On marzo 4, 2010 23 Comments

  MAGDALENAS SALADAS   Ingredientes: 150 g. de relleno al gusto p.e.: jamón o salmón ahumado o atún o bacon (yo jamón dulce, pimientos lata y piñones) sin gluten… Read More »

Muffins de beicon o jamón y aceitunas

In magdalenas y muffins On marzo 4, 2010 8 Comments

Los muffins no tienen porque ser siempre dulces 🙂 MUFFINS DE BEICON O JAMÓN Y ACEITUNAS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (6-8 muffins): 1 taza y media… Read More »

Fondue de queso Camembert

In fondue, quesos On febrero 28, 2010 22 Comments

  FONDUE DE QUESO CAMEMBERT (Sin gluten) Recomiendo esta receta para cuando haya mono de fondue y no tengamos tiempo. No tengo palabras para explicar lo buena que… Read More »

Plum-cake de Nutella

In cakes, postres On febrero 23, 2010 36 Comments

  Este mes en el recopilatorio de: «TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN« el ingrediente estrella es el chocolate. A mi es que no me gusta demasiado, como muy pocas… Read More »

Risotto con limón y calabacín

In arroces, risotto, verduras On febrero 19, 2010 31 Comments

RISOTTO CON LIMÓN Y CALABACÍN A algunas personas les puede parecer que el risotto cuesta de hacer, pero si tienes todos los ingredientes preparados y el sofrito hecho,… Read More »

Bagels (sin gluten)

In recetas varias On febrero 10, 2010 47 Comments

HISTORIA DE LOS BAGELS: Sobre su procedencia hay varias versiones. Una de todas  dice que este pan lo elaboró un panadero de Cracovia, aprovechó para regalárselo al rey en ese… Read More »

Pastel rápido de manzana

In postres On febrero 5, 2010 19 Comments

Antes de entrar en el fantástico mundo de las harinas indomables sin gluten, este pastel lo hice muchísimas veces y era un clásico para hacer alguna tarde para merendar…. Read More »

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