Salsa bechamel
SALSA BECHAMEL (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: 600 ml de leche (se podria hacer sin lactosa, con alguna bebida vegetal sin azúcar, para poder adaptarlo a vuestras necesidades) 50 g de harina sin gluten y sin lactosa (ó 25 g. de harina de arroz y 25 g. de...
Papa Noel trajo Nutella
Cuando Susana puso en su blog «Mis cositas de cocina» que sorteaba un bote de Nutella, ni por un momento se me pasó por la cabeza que me tocaría. No como chocolate, no me gusta, lo único que tomo a veces es Nutella (y poquísima). Así que inconscientemente pensé que la...
Pastel 6 de manzana
Este pastel de manzana es la mar de fácil, ya que no necesitamos ni báscula ni nada para medir las cantidades. El seis es de las cucharadas de cada cosa que debemos poner, imposible de olvidar! No sale demasiado grande, así que es ideal para personas que son poquitas...
Quiche de cebolla, manzana y queso
Esta quiche es para las personas que les gusta la cebolla, aunque si no gusta demasiado creo que podría triturarse con los huevos y la leche para que quede más suave. QUICHE DE CEBOLLA, MANZANA Y QUESO (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (6 personas): 1 lámina de...Bienvenida a los que llegáis des del blog "A la taula i al llit al primer crit"
Bienvenidos a todos los que llegáis del blog “A la taula i al llit al primer crit”. Aquí todas las recetas están redactadas en castellano, pero voy a intentar traducirlas a partir de hoy al catalán. Si os fijáis, al lado de mucho ingredientes sale la nota de “sin...Bienvenida a los que llegáis des del blog «A la taula i al llit al primer crit»
Bienvenidos a todos los que llegáis del blog “A la taula i al llit al primer crit”. Aquí todas las recetas están redactadas en castellano, pero voy a intentar traducirlas a partir de hoy al catalán. Si os fijáis, al lado de mucho ingredientes sale la nota de “sin...
Solomillo de cerdo relleno de tortilla
La carne rellena lleva su trabajo pero luego vale la pena. La tortilla le dió un toque jugoso a la carne, os recomiendo mucho esta receta. Ingredientes (4 personas): 2 solomillos 1 pimiento rojo asado (yo la mitad) 50 g. de jamón serrano en lonchas (no demasiado...
Tarta de chuches I
Este verano me registré en el foro de «MundoRecetas», y allí está la gente cocinando a todas horas y con muy buenas ideas. Ví estos pasteles que me encantaron. Pero claro tenía que hacer uno el día que hubieran muchos niños. Aprovechando que el sábado fuimos a un...
Mi amiga invisible se ha hecho visible
¿A quién no le gusta que le llamen a la puerta y le traigan un paquete? El viernes pasado, si llega a haber una cámara en mi casa hubieráis visto la cara de una persona sorprendida y muy emocionada. Cuando organizó lo de la Amiga Invisible Ana, del blog “DELICIAS Y...
Cake de gorgonzola y manzana
Ya conocéis mi «cakemanía», y cuando ví este cake en Gastronomía & Cía copié la receta sin pensármelo. Me encanta el queso gorgonzola y me encantan las manzanas, así que me imaginé la combinación de sabores y lo bueno que debería estar. He cambiado alguna cosita,...
Borraines (borrajas)
Antes de Navidad, mi madre, mi abuela o mi madrina hacían bandejas y más bandejas de borraines (podeis ver la foto aquí). Y yo siempre me preguntaba como podían encontrar bueno comer una hoja que encontraban al lado de los caminos. Ya de grande decidí probarlas y me...
Macarrones con albondiguillas
MACARRONES CON ALBONDIGUILLAS Unos macarrones con carne que están muy buenos y que son una variante de la boloñesa. Se pueden hacer con varios tipos de pasta. Ingredientes (4 personas): 250 g. de macarrones, espaguetis o cualquier otra pasta sin gluten 400 g. de carne...
Pan de pollo con calabacines
Nos encantó esta receta, y como sobró, comimos al día siguiente y aún estaba más buena. PAN DE POLLO CON CALABACINES (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (4 personas): 500 g. de pechugas de pollo ½ taza de pan rallado sin gluten y sin lactosa 2 calabacines pequeños...
Potaje de arroz y garbanzos
Este potaje lo hice antes del verano, y con el calor que nos cayó encima pensé que mejor guardarlo para cuando empezara a hacer frío. Ingredientes (4 personas): 250 g. de arroz 250 g. de garbanzos 250 g. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 hebras de azafrán...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
