Últimas entradas
Tortilla de ajos silvestres y piñones
Esta tortilla es la primera que aporto a la recopilación de “Tortillas sin gluten“, espero hacer algunas más antes del día 15, a ver si… Read More »
Pan sin gluten – Natur Improver (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)
Este pan lo he hecho con una harina que solo necesita añadirle agua, ni levadura ni nada más. Es de la marca Natur Improver. Deciros que tienen harinas… Read More »
Masa para empanada o empanadillas
Yo hice las empanadillas de quinoa con esta masa, pero también se puede hacer una empanada. No tengo Thermomix, pero os pongo la receta también explicada con Thermomix,… Read More »
Empanadillas de quinoa
Gracias a la celiaquía, y buscando nuevas cosas que comer, encontré este cereal, que ya el primer día encontré muy bueno. La quinoa se está poniendo de… Read More »
Tigelle (tortitas italianas)
Me encanta probar a cocinar cosas nuevas y cuando vi esta receta me llamó la atención. Las tigelles son como unas tortitas que se preparan en Italia… Read More »
Tarta de Santiago (sin harina)
Santiago de Compostela es una ciudad situada en Galicia. Varios datos que nos suenan a todos los que no hemos ido nunca, es que es un sitio… Read More »
Tortilla de butifarra de huevo
Hace unos días fue “Jueves lardero” y yo me quedé sin tortilla. Pero al cabo de unos días me negué a dejar de probar la tortilla de… Read More »
Pizza: masa de Fabián Martín
Mirando como siempre libros de cocina, encontré uno de pizzas, y dije: “¡veneno!”. Pero para mi sorpresa hojeándolo encontré una receta para celíacos. Fabián Martín es muy conocido por… Read More »
Bistec con curry
Ingredientes: 4 bistecs de ternera (yo los he cortado a trocitos) 4 cucharadas de manzana rallada (yo he puesto una manzana entera) 1 cucharadita de curry en… Read More »
Crema de zanahorias y naranja
¿Os gustan los purés calentitos? ¿Os gustan las zanahorias? ¿Y las naranjas? Si la respuesta es sí a las tres preguntas, ya os estáis poniendo manos a la… Read More »
Chupa chups de tomates Cherry
Fàcil, sorprendente y rica, todo en uno. Ya la he probado dos veces y ha tenido mucho éxito. La he visto por muchos blogs pero dónde la ví… Read More »
Pappardelle al brandy (Cintas anchas al coñac)
No tenía pappardelle, que son unas cintas anchas, así que lo he hecho con tagliatelle, que son un poco más estrechas. La salsa tiene un gusto peculiar, así… Read More »
Moussaka
La moussaka es un plato típico de la gastronomía de Grecia. En algunas recetas la carne es de cordero y se añade también o puré de patatas o… Read More »
Pan blanco sin gluten II (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)
Esta receta la saqué de la página de Schär, pero pusé más agua ya que con la que ponía en la receta veía que quedaba demasiado espesa. A diferencia… Read More »
Salsa pita al ajo
La otra noche en una cena informal, preparé hummus de nuevo y esta salsa para untar con las pitas o con el pan. Es muy fácil de hacer… Read More »
