Últimas entradas

Tortilla de ajos silvestres y piñones

In huevos, tortillas On abril 2, 2009 7 Comments

      Esta tortilla es la primera que aporto a la recopilación de “Tortillas sin gluten“, espero hacer algunas más antes del día 15, a ver si… Read More »

Pan sin gluten – Natur Improver (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes panificadora, sugerencias On abril 1, 2009 53 Comments

Este pan lo he hecho con una harina que solo necesita añadirle agua, ni levadura ni nada más. Es de la marca Natur Improver. Deciros que tienen harinas… Read More »

Masa para empanada o empanadillas

In aperitivos, masas saladas On marzo 26, 2009 8 Comments

Yo hice las empanadillas de quinoa con esta masa, pero también se puede hacer una empanada. No tengo Thermomix, pero os pongo la receta también explicada con Thermomix,… Read More »

Empanadillas de quinoa

In aperitivos On marzo 25, 2009 8 Comments

  Gracias a la celiaquía, y buscando nuevas cosas que comer, encontré este cereal, que ya el primer día encontré muy bueno. La quinoa se está poniendo de… Read More »

Tigelle (tortitas italianas)

In masas saladas, recetas varias On marzo 20, 2009 7 Comments

  Me encanta probar a cocinar cosas nuevas y cuando vi esta receta me llamó la atención. Las tigelles son como unas tortitas que se preparan en Italia… Read More »

Tarta de Santiago (sin harina)

In postres On marzo 11, 2009 10 Comments

  Santiago de Compostela es una ciudad situada en Galicia. Varios datos que nos suenan a todos los que no hemos ido nunca, es que es un sitio… Read More »

Tortilla de butifarra de huevo

In huevos, tortillas On marzo 6, 2009 11 Comments

  Hace unos días fue “Jueves lardero” y yo me quedé sin tortilla. Pero al cabo de unos días me negué a dejar de probar la tortilla de… Read More »

Pizza: masa de Fabián Martín

In masas saladas, pizzas On febrero 28, 2009 12 Comments

Mirando como siempre libros de cocina, encontré uno de pizzas, y dije: “¡veneno!”. Pero para mi sorpresa hojeándolo encontré una receta para celíacos. Fabián Martín es muy conocido por… Read More »

Bistec con curry

In carnes On febrero 20, 2009 13 Comments

  Ingredientes: 4 bistecs de ternera (yo los he cortado a trocitos) 4 cucharadas de manzana rallada (yo he puesto una manzana entera) 1 cucharadita de curry en… Read More »

Crema de zanahorias y naranja

In sopas y cremas, verduras On febrero 18, 2009 9 Comments

¿Os gustan los purés calentitos? ¿Os gustan las zanahorias? ¿Y las naranjas? Si la respuesta es sí a las tres preguntas, ya os estáis poniendo manos a la… Read More »

Chupa chups de tomates Cherry

In aperitivos On febrero 14, 2009 8 Comments

Fàcil, sorprendente y rica, todo en uno. Ya la he probado dos veces y ha tenido mucho éxito. La he visto por muchos blogs pero dónde la ví… Read More »

Pappardelle al brandy (Cintas anchas al coñac)

In pastas On febrero 9, 2009 8 Comments

No tenía pappardelle, que son unas cintas anchas, así que lo he hecho con tagliatelle, que son un poco más estrechas. La salsa tiene un gusto peculiar, así… Read More »

Moussaka

In lasañas, verduras On febrero 2, 2009 6 Comments

La moussaka es un plato típico de la gastronomía de Grecia. En algunas recetas la carne es de cordero y se añade también o puré de patatas o… Read More »

Pan blanco sin gluten II (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes panificadora On enero 28, 2009 27 Comments

  Esta receta la saqué de la página de Schär, pero pusé más agua ya que con la que ponía en la receta veía que quedaba demasiado espesa. A diferencia… Read More »

Salsa pita al ajo

In salsas On enero 25, 2009 5 Comments

La otra noche en una cena informal, preparé hummus de nuevo y esta salsa para untar con las pitas o con el pan. Es muy fácil de hacer… Read More »

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