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Magdalenas anisadas

In magdalenas y muffins, postres On enero 5, 2011 28 Comments

Estas magdalenas son la mar de simples. Me encantó como quedaron recién salidas del horno, y como siempre mejor hechas dentro de unos moldes de silicona. MAGDALENAS ANISADAS (Sin… Read More »

And the winner is…

In recetas varias, sorteos On diciembre 22, 2010 51 Comments

(clicando encima de la foto se hace grande) El día que me llegó el paquete de Moulinex casi me muero del susto, pero qué pedazo de regalos!!! Empecé… Read More »

Fondue de chocolate con mini magdalenas

In postres On diciembre 6, 2010 25 Comments

Si quieres comer postre siendo celíaco, muchas veces tienes que traerlo de casa. Pero yo tengo un problema, no me gusta el chocolate, y al resto de la… Read More »

Cake de queso de cabra y calabacín

In cakes, recetas varias On noviembre 30, 2010 18 Comments

  CAKE DE QUESO DE CABRA Y CALABACÍN SIN GLUTEN  Ingredientes: 3 huevos 150 g. harina sin gluten (yo Natur Improver) 1 sobre levadura en polvo sin gluten 80… Read More »

Croquetas de jamón con queso

In aperitivos, recetas varias On noviembre 16, 2010 46 Comments

Estas croquetas no tienen nada que ver con las croquetas de bacalao de mi madre, ni mucho menos, pero quería ponerlas por la manera como las hice. Lo… Read More »

Rodotets (Rosquillas)

In postres On octubre 29, 2010 15 Comments

Los celiacos tenemos claro que si queremos comer algo dulce tenemos que meternos nosotros en la cocina o comprar algo a precios abusivos y que no siempre está… Read More »

Pan de molde clásico sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes panificadora On octubre 22, 2010 34 Comments

Cuando empecé a hacer panes sin gluten en la panificadora, no pensé nunca que habría tanta gente que me enviaría mails y comentarios preguntando cosas, tanto sobre el… Read More »

Cake de manzana a la canela

In cakes, postres On octubre 4, 2010 24 Comments

Siempre os pongo recetas de cakes salados, así que hoy toca uno de dulce. La manzana y la canela son muy buenas amigas y hacen una combinación perfecta… Read More »

Sushi Nigiri de salmón

In pescado On septiembre 26, 2010 31 Comments

SUSHI NIGIRI DE SALMÓN Ingredientes (2 personas): 75 g. de arroz para sushi 150 ml. de agua 3 láminas de salmón fresco o conservado al natural (no ahumado)… Read More »

Croquetas de bacalao Mercedes

In aperitivos, pescado On septiembre 15, 2010 37 Comments

En un pueblo, bajo unas montañas, vivía una mujer a la que le gustaba mucho cocinar. Tuvo oportunidad de hacerlo para muchas personas en un restaurante dónde cocinaba… Read More »

Chupitos de melón con jamón

In ensaladas y entrantes On septiembre 10, 2010 14 Comments

CHUPITOS DE MELÓN CON JAMÓN Ingredientes: 200 g. de melón por persona aproximadamente 1 ó 2 lonchas de jamón aceite de oliva sal Maldon Elaboración: Picamos el jamón… Read More »

Melón con jamón en cazuelita

In ensaladas y entrantes On agosto 1, 2010 24 Comments

He dejado las recetas de horno para días menos calurosos, y he preparado ésta que es la mar de sencilla, rápida y con una presentación que dejará con… Read More »

Cake de limón

In cakes, postres On julio 19, 2010 25 Comments

Ideal para poquitas personas, abstenerse familias numerosas 🙂 CAKE DE LIMÓN Ingredientes: 160 g. de harina sin gluten (yo Mix C de Schär) 160 g. de azúcar 160… Read More »

Hojaldre de peras, queso azul y nueces

In aperitivos On julio 2, 2010 21 Comments

HOJALDRE DE PERAS, QUESO AZUL Y NUECES Ingredientes: 1 lámina de hojaldre sin gluten queso azul al gusto (yo gorgonzola) peras nueces opcional: yema de huevo Nota para… Read More »

Kaaspott de Gouda (con Old Amsterdam)

In quesos, recetas varias On junio 18, 2010 23 Comments

Como caídos del cielo nos llegaron 3 trozos de este magnífico queso. El primero nos lo comimos en varios días, como aquel que no quiere la cosa.  Los… Read More »

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