Masa de pizza sin gluten (con harina Food Service Mix de Schär)
En la feria BCN GLUTEN FREE en Barcelona, uno de los comerciales de Schär nos regaló esta harina que en teoría es para restaurantes. Así que me puse manos a la obra para probarla. Deciros que se amasa muy bien 🙂 MASA DE PIZZA SIN GLUTEN (con harina Food Service...Panecillos variados sin gluten sabor suave (mix pan+arroz+teff)
Hago panecillos en moldes muchas veces, primero porque así quedan con la forma mejor. Y segundo porque visualmente voy cambiando y no me canso de comer la misma forma. La mezcla de harina de arroz y teff con la panificable es una de mis mezclas favoritas 🙂...Sorteo para celebrar el día del celíaco (5 de mayo de 2016)
Mayo es el mes en que los celíacos celebramos nuestro día. Es un mes lleno de reivindicaciones, ya que como sabéis, muy fácil no nos lo ponen a veces. Pero bueno cada año vamos avanzando un poquito y tenemos más opciones de marcas y restaurantes 🙂 Para...
Sorteo para celebrar los 7 años de blog
El 8 de octubre celebré los 7 años como celíaca diagnosticada y también del blog. Me gustaría agradeceros que estéis en la otra parte dándome ánimos para continuar cocinando e investigando. Es muuuy duro a veces, no lo niego, pero saber que hay alguien detrás que lo...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
