Category:  pan

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Panecillos sin gluten con pulpa de zanahoria

In pan, panes horno On agosto 11, 2015 0 Comments

  En Navidad, cuando empecé a prepararme LICUADOS, quise buscar opciones para aprovechar la pulpa de la fruta. Hago a veces GALLETAS CON PULPA DE FRUTA, QUINOA Y… Read More »

Pan sin gluten 500 con harina de Zealia (en panera de Lékué)

In pan, panes panera lékué On agosto 2, 2015 1 comentario

Mi despensa de harinas nunca está a cero, siempre hay nuevas para probar y experimentar. El pan de hoy lo hice con HARINA DE ZEALIA. Aunque de aspecto… Read More »

Pan de payés sin gluten BTA (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On julio 20, 2015 8 Comments

  Continúo probando nuevas mezclas de harinas y nuevas maneras. Hoy con la bolsa de asar. Son de esas bolsas que venden para cocer carne o verduras dentro… Read More »

Chapatas tiernas sin gluten (en panificadora Zero-glu)

In pan, panes panificadora, zero-glu, zero-glu chapatas On junio 22, 2015 12 Comments

Mirad el vídeo de la rebanada y lo esponjoso que quedó y ¡hacedlo! Y luego me contáis, por supuesto  🙂 Si no tenéis la panificadora ZERO-GLU para hacerlo… Read More »

Panecillos blancos sin gluten (en Panificadora Zero-Glu)

In pan, panes panificadora, zero-glu, zero-glu panecillos On junio 15, 2015 5 Comments

  Casi todos ya conocéis la panificadora ZERO-GLU, tiene a parte del contenedor del pan de molde, el de chapatas y el de panecillos. Me encanta esta opción… Read More »

Panecillos sin gluten de sobrasada

In pan, panes horno On mayo 26, 2015 4 Comments

  Hace muchos años estuve en Mallorca, como en muchos hoteles había buffet, durante una semana estuve comiendo cosas típicas de allí y una rebanada de sobrasada (que… Read More »

I Curso-taller de pan sin gluten en Barcelona: Escola de Cuinetes & Glutoniana

In cursos sin gluten, pan On mayo 18, 2015 0 Comments

  Aprovecho la entrada para contaros que retomo lo de hacer CURSOS SIN GLUTEN. Estoy montando grupos en varias ciudades,  en nada pongo carteles para si alguien se… Read More »

Pan sin gluten 1 de mayo (en panera Lékué)

In pan, panes panera lékué On mayo 12, 2015 6 Comments

  El nombre  de este pan lo puse porque apuesto por esta receta y sé que mucha gente se va a enamorar de ella. Y con el nombre… Read More »

Pan sin gluten con semillas de calabaza y girasol

In pan, panes horno, panes panera lékué On abril 18, 2015 4 Comments

  Tengo que daros una mala noticia: LA HARINA MIX BROT DE SCHÄR NO ME GUSTA. Sí sí, ya estoy oyendo vuestros “ohhhh”, “no puede ser”, “pues si… Read More »

Pan de molde sin gluten con jamón dulce y aceitunas negras

In pan, panes horno On marzo 9, 2015 10 Comments

  Hacía mil años que no preparaba un plum-cake y, pensando en un pan para el DÍA MUNDIAL DEL PAN del año pasado, pensé en hacer un mix…. Read More »

Pan sin gluten de Yoya (en olla de hierro)

In pan, panes olla hierro On enero 16, 2015 4 Comments

  Si hoy hiciera un ranking de los mejores panes que he probado sin gluten, sin duda éste estaría en primera posición. Así que no me extiendo más… Read More »

Truqui: Semillas de lino para mejorar los panes sin gluten

In pan, panes horno, panes olla hierro, panes panera lékué, panes panificadora, truquis glutoniana On diciembre 4, 2014 6 Comments

  Hace un tiempo puse una receta de panecillos que preparé por la tarde y salieron unas fotos penosas, cuando estuvieron sacados del horno ya era de noche… Read More »

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