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Hummus

In aperitivos, legumbres, salsas On diciembre 8, 2008 10 Comments

El hummus tiene su origen en el mundo árabe. Es una salsa de garbanzos cocidos y que se puede hacer servir para acompañar platos de carne, con pan… Read More »

Quiche de puerro

In quiches On diciembre 1, 2008 16 Comments

La quiche es una tarta salada de origen francés. La base és una mezcla de harina y mantequilla, y luego el relleno suele tener siempre crema de leche, huevos… Read More »

Bizcocho de yogur

In postres On noviembre 14, 2008 43 Comments

Antes siempre hacía este bizcocho de yogurt y lo utilizaba como base de algunos pasteles, ya que a todo el mundo el gustaba. A parte que no es… Read More »

Arroz a la cubana

In arroces, huevos On noviembre 7, 2008 1 comentario

ARROZ A LA CUBANA El clásico de los clásicos en todas las casas, ¿verdad? Hago alguna vez que no sé qué hacer. Es rápido de hacer y fácil,… Read More »

Focaccia salada (harina Schär)

In focaccias, masas saladas On octubre 24, 2008 0 Comments

  La focaccia es un pan plano que vi por primera vez en un video de cocina italiana. Llevaba muy pocos días del diagnóstico de la celiaquía y… Read More »

El principio

In cajón de sastre, Uncategorized On octubre 11, 2008 12 Comments

Después de un año sin saber lo que me pasaba, las pruebas lo han confirmado: soy celíaca. Había oído alguna cosa pero nunca sabes lo que es exactamente… Read More »

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