Allioli sin aceite
En una receta dónde se cambian ingredientes principales, da cosita poner el mismo nombre ya que no es exacta la textura y sabor, pero es para que se tenga una idea aproximada del tipo de receta que es. Esta opción me la pidió alguien a quién le encanta el allioli pero...
Susan chocolate cake
Esta receta es de Susana de Valencia, la conocí hace muchos años cuando empecé en el mundo sin gluten. Y para agradecerle el haberla compartido, hasta la bauticé con su nombre. No es un bizcocho exactamente y tampoco es un brownie, pero siempre ha triunfado. Se...
Truco: salsa para la pizza
Cuando me diagnosticaron malabsorción a la fructosa y el sorbitol, y, en plena dieta de restricción, sin poder comer ciertos alimentos que tienen mucha fructosa como el tomate, inventaba de todo para poder hacer el día a día algo divertido aunque casi no podía comer...
Protegido: Helado de Coca de San Juan (Sin gluten y sin lactosa)
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