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Pastel de mousse de chocolate a la naranja
PASTEL DE MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA La Chocolatera Mayor va cumpliendo años, y aunque con retraso, no podía dejar de prepararle algo con chocolate. Dicen que… Read More »
Pizza: masa con levadura Levital
PIZZA: MASA CON LEVADURA LEVITAL Os recomiendo la masa de esta pizza, tanto si la hacéis delgadita como más gruesa. La hemos probado de las dos formas, y… Read More »
Rodotets (Rosquillas)
Los celiacos tenemos claro que si queremos comer algo dulce tenemos que meternos nosotros en la cocina o comprar algo a precios abusivos y que no siempre está… Read More »
Pan de molde clásico sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)
Cuando empecé a hacer panes sin gluten en la panificadora, no pensé nunca que habría tanta gente que me enviaría mails y comentarios preguntando cosas, tanto sobre el… Read More »
Magdalenas de mascarpone y piñones
MAGDALENAS DE MASCARPONE Y PIÑONES Con nuestra harina sin gluten, a la que le falta un poco de vida, añadirle un poquito de queso u otras cosas a… Read More »
Brochetas de lomo y manzana
BROCHETAS DE LOMO Y MANZANA Siempre recomiendo a la gente que no le gusta demasiado la carne que la disfrace un poquito, y hacerla en brochetas es una… Read More »
Cake de manzana a la canela
Siempre os pongo recetas de cakes salados, así que hoy toca uno de dulce. La manzana y la canela son muy buenas amigas y hacen una combinación perfecta… Read More »
Sushi Nigiri de salmón
SUSHI NIGIRI DE SALMÓN Ingredientes (2 personas): 75 g. de arroz para sushi 150 ml. de agua 3 láminas de salmón fresco o conservado al natural (no ahumado)… Read More »
Tomates en acordeón
TOMATES EN ACORDEÓN (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (4 personas): 4 tomates grandes y maduros 6 quesitos sin gluten y sin lactosa 3 huevos duros 1 lata… Read More »
Croquetas de bacalao Mercedes
En un pueblo, bajo unas montañas, vivía una mujer a la que le gustaba mucho cocinar. Tuvo oportunidad de hacerlo para muchas personas en un restaurante dónde cocinaba… Read More »
Chupitos de melón con jamón
CHUPITOS DE MELÓN CON JAMÓN Ingredientes: 200 g. de melón por persona aproximadamente 1 ó 2 lonchas de jamón aceite de oliva sal Maldon Elaboración: Picamos el jamón… Read More »
Tortitas Orgran
TORTITAS ORGRAN Espero que todo el mundo haya pasado unas buenas vacaciones, y a los que se van ahora, felicitarles por la paciencia de haber aguantado todo el… Read More »
Melón con jamón en cazuelita
He dejado las recetas de horno para días menos calurosos, y he preparado ésta que es la mar de sencilla, rápida y con una presentación que dejará con… Read More »
Cake de queso azul con nueces
CAKE DE QUESO AZUL CON NUECES Está más que comprobado que mezclar queso azul y nueces en una receta da muy buen resultado. Lo comprobamos con el “Cake… Read More »
Cake de limón
Ideal para poquitas personas, abstenerse familias numerosas 🙂 CAKE DE LIMÓN Ingredientes: 160 g. de harina sin gluten y sin lactosa (yo Mix C de Schär) 160 g…. Read More »