Tagged:  dieta sense gluten

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Tarta de higos, arándanos y avellanas

In postres On agosto 22, 2009 6 Comments

  Conseguimos unos higos y pensamos en hacer una tarta. A mi no es una fruta que me entusiasme, pero en este pastel queda muy bien. Me puse… Read More »

Salsa de queso Cheddar

In aperitivos, quesos, salsas On agosto 7, 2009 9 Comments

Normalmente hacemos guacamole para acompañar los nachos, pero un día decidimos probar esta salsa de queso. ¡Está buenísima! 🙂 Aprovecho para hablaros del queso Cheddar. Es un queso originario… Read More »

Corona de arroz con huevos

In arroces, huevos On agosto 4, 2009 9 Comments

  Me gusta mucho el arroz, y éste si lo simplificamos para salir del paso un día, es genial 🙂 CORONA DE ARROZ CON HUEVOS   Ingredientes (4… Read More »

Orecchiette

In masas saladas, pastas On julio 19, 2009 9 Comments

Yo me lanzo a probar todo lo que me llama la atención, que luego sea un éxito o no, no siempre está garantizado :). En este caso era… Read More »

Hot dog cake

In cakes On julio 16, 2009 17 Comments

HOT DOG CAKE Ingredientes: 3 huevos 150 g. harina sin gluten (yo Mix Pan-Mix B de SCHÄR) 130 ml. de leche entera fresca (yo he puesto leche semi-desnatada)… Read More »

Ensalada de lentejas I

In ensaladas y entrantes, legumbres On julio 14, 2009 6 Comments

ENSALADA DE LENTEJAS (sin gluten, sin lactosa, sin lácteos) Ingredients: 500 g. de lentejas 1 hoja de laurel 1 cebolla tierna o pepino 1 zanahoria 1/4 de pimiento rojo… Read More »

Ensalada china con salsa blanca agridulce

In ensaladas y entrantes On julio 9, 2009 11 Comments

En los restaurantes chinos esta es la ensalada que sirven. Dudo que en China esta ensalada sea típica, pero como no hay pruebas pues la llamamos así. ¿O alguien ha ido… Read More »

Salsa blanca agridulce

In salsas On julio 9, 2009 9 Comments

  SALSA BLANCA AGRIDULCE (para aderezar ensaladas) Ingredientes: 100 g. de vinagre de arroz sin gluten 100 g. de azúcar (o un poco menos) 20 g. de aceite… Read More »

Lasaña fría de piña y jamón

In ensaladas y entrantes On julio 5, 2009 11 Comments

  La receta original es con patata, pero pensamos que sólo con el jamón estaría buenísima igual. Y así ha sido, una receta superfresquita que os recomiendo totalmente…. Read More »

Pasta de canelones o lasaña

In canelones, crepes, lasañas, masas saladas On julio 1, 2009 24 Comments

Esta masa en realidad es para hacer crepes, pero hecha en el horno nos puede servir para hacer lasañas o canelones de manera rápida 🙂 PASTA DE LASAÑA,… Read More »

Ensaladilla de la madre de Glutoniana

In ensaladas y entrantes, verduras On junio 26, 2009 13 Comments

Esta receta es un homenaje a mi madre. De ella he heredado la pasión por la cocina. Cuando ella hacía esta ensaladilla yo no comía, pero ahora si… Read More »

Cake salado (Natur Improver)

In cakes, sugerencias On junio 24, 2009 13 Comments

CAKE SALADO SIN GLUTEN Ingredientes: 3 huevos 200 ml. de leche (1 vaso) 170 g. de harina “Bread Mix Classic” de Natur Improver 1 sobre de levadura en… Read More »

Piccolinis

In pizzas On junio 15, 2009 14 Comments

PICCOLINIS Ingredientes (la base és de pizza, el relleno al gusto del consumidor. Os pongo como lo hicimos nosotros): masa de pizza extendida muy finita champinyones cortados finitos… Read More »

Lentejas con hortalizas

In legumbres, verduras On junio 7, 2009 8 Comments

  LENTEJAS CON HORTALIZAS Ingredientes (4 personas): 250 g. de lentejas pardinas 1 calabacín (1 tallo de apio) 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita… Read More »

Pimientos rellenos de atún y huevo duro

In aperitivos, ensaladas y entrantes On mayo 29, 2009 6 Comments

  PIMIENTOS RELLENOS DE ATÚN Y HUEVO DURO (sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: 6 pimientos del piquillo enteros, en conserva 1 latita de atún 1 huevo duro… Read More »

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