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Escobas de bruja: aperitivo de Halloween

In aperitivos, halloween On Octubre 24, 2016 0 Comments

Esta receta tan divertida y mona hace años que quería prepararla. ¡Espero que os guste! 🙂 ESCOBAS DE BRUJA: APERITIVO DE HALLOWEEN (sin gluten y sin lactosa) Ingredientes:… Read More »

Productos aptos sin gluten y otros alérgenos

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos, comer sin gluten, productos y recetas sin-sin-sin, recomendaciones On Octubre 19, 2016 3 Comments

Tener intolerancias o alergias te hace ser un experto mirando etiquetas y buscando productos aptos para comer. Pero a veces con los cambios de leyes es todo un… Read More »

Pan de payés sin gluten (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On Octubre 16, 2016 6 Comments

  Como cada año, el 16 de Octubre se celebra EL DÍA MUNDIAL DEL PAN y desde el blog  KOCHTOPF se hará un recopilatorio de recetas de panes… Read More »

Yogures caseros sin yogurtera (sin gluten, sin lactosa)

In postres On Octubre 9, 2016 2 Comments

Este verano me compré una yogurtera para hacer los yogures en casa. Hace muchos años habíamos tenido una en casa y la usábamos mucho. Vi la opción por… Read More »

Panecillos básicos sin gluten (mix pan+harina arroz)

In pan, panecillos, panes horno On Octubre 8, 2016 4 Comments

  Hay mezclas de masa de pan que se convierten en mis favoritas y ésta es una. Al final de la entrada tenéis un montón de fotos de… Read More »

8ª Celi-Blog-Aniversario

In celebraciones, celiaquía y aspectos médicos On Octubre 8, 2016 4 Comments

  Cuando la gente empieza algo suele tener un objetivo final. Yo no lo tuve al crear este blog, solo quería ayudar con mis pocos conocimientos de cocina…. Read More »

Corona de pan de maíz sin gluten

In pan, panes bonitos, panes horno On Septiembre 30, 2016 0 Comments

Había visto cientos de recetas de brioches y panes formados con bolas de masa. Quedaban chulísimos, así que me animé a preparar uno: CORONA DE PAN SIN GLUTEN…. Read More »

Brownie de Nocilla sin gluten

In postres On Septiembre 26, 2016 2 Comments

  Otra receta de BROWNIE SIN GLUTEN que preparé para los chocolateros de mi familia 🙂 BROWNIE DE NOCILLA SIN GLUTEN Ingredientes: 60 g. de harina sin gluten… Read More »

Pan de molde sin gluten con arroz hervido

In pan, panes horno On Septiembre 25, 2016 2 Comments

Buscando recetas de pan, encontré en varios sitios que nombraban una receta de Dan Lepard en la que se añadía arroz cocido a la masa. Me pareció algo… Read More »

5 postres básicos sin gluten

In postres, recopilatorios On Septiembre 15, 2016 0 Comments

Cuando nos diagnostican la celiaquía una de las cosas que echamos de menos es el PAN, pero luego aunque no seas mucho de dulce, llega ese día en… Read More »

Panecillos sin gluten (solo con harina de arroz)

In pan, panecillos, panes horno On Septiembre 7, 2016 14 Comments

A mí se me rompe el alma cada vez que alguien me dice que no come pan por el tema de intolerancias o alergias. El PAN es un… Read More »

Yogures naturales (sin gluten, sin lactosa, en Multi Delices de Tefal)

In multi delices tefal, postres On Septiembre 2, 2016 0 Comments

Con tanta intolerancia cuesta encontrar alimentos comprados aptos. Y uno son los yogures sin lactosa, que no siempre hay en todos los supermercados. Esa es la excusa que… Read More »

Pulguitas sin gluten (mix pan+teff, en baguetera)

In pan, panecillos, panes baguetera On Septiembre 1, 2016 2 Comments

  Me gusta mucho la HARINA DE TEFF en los panes, os la recomiendo 🙂 PULGUITAS SIN GLUTEN (mix pan+teff, en baguetera) Ingredientes (12 pulguitas): 500 ml. de… Read More »

Pastel de carne picada supersin

In carnes On Agosto 24, 2016 0 Comments

Cuando cuesta comer carne, los pasteles de carne picada son lo mejor. Además este es apto para muchas personas. Si queréis otras versiones, al final de la receta… Read More »

Cupcakes sencillos con nata y frutos rojos (sin gluten y sin lactosa)

In Uncategorized On Agosto 14, 2016 0 Comments

  Uno de mis retos pendientes son los cupcakes, pero es que la manga pastelera y yo no somos muy buenas amigas… pero todo se andará. Los próximos… Read More »

Com fer pa sense gluten: farines, cereals, pseudo-cereals i midons

In como hacer pan sin gluten, pan On Agosto 9, 2016 0 Comments

  Para leer esta misma entrada en castellano –>aquí En aquesta entrada trobareu una llista bàsica de farines, cereals, pseudocereals i midons per fer PA SENSE GLUTEN. Hi… Read More »

Cómo hacer pan sin gluten: harinas, cereales, pseudo-cereales y almidones

In como hacer pan sin gluten, pan On Agosto 8, 2016 0 Comments

Para leer esta misma entrada en catalán –-> AQUÍ. En esta entrada encontraréis una lista  básica de harinas, cereales, pseudocereales y almidones para hacer PAN SIN GLUTEN. Existen… Read More »

Polos sencillos de chocolate sin gluten

In helados, postres On Agosto 7, 2016 0 Comments

  En verano comer helados es algo obligatorio parece. Hay de miles de sabores y en casa se pueden hacer con cientos de combinaciones y adaptarlos para las… Read More »

Rollitos de obleas de arroz II (supersin)

In ensaladas y entrantes On Agosto 6, 2016 0 Comments

  Hace un tiempo os puse la receta de unos ROLLITOS CON OBLEAS DE ARROZ I. La versión que os pongo hoy no tiene mucho de diferente, pero… Read More »

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