Leche condensada casera
No es nada difícil, y se hace rápido. Podéis guardarla en potecitos en la nevera para cuando la necesitéis. No dura tanto como la comprada. LECHE CONDENSADA CASERA (sin… Read More »
Crepes rellenas de carne al queso
Tenía una salsa boloñesa que me había sobrado de una lasaña, y encima ese día había hecho crepes. Me acordé de esta receta dónde necesitaba las dos… Read More »
Hace un año
Esta semana se cumple un año de mi diagnóstico. Pasa el tiempo muy rápido, pero yo todavía recuerdo esos primeros días, empapándome de información e intentado averiguar de… Read More »
Wurstsalat
Esta ensalada es para los adictos al queso, ya que es un poco potente 🙂 Podéis hacer las salsa con más vinagre o menos, al gusto de cada… Read More »
Pan blanco sin gluten III (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)
Otro pan para la panificadora. La verdad es que fue una sorpresa salir a comprar mientras se hacía el pan, y al volver encontrarme que no tenía sitio… Read More »
Tarta de higos, arándanos y avellanas
Conseguimos unos higos y pensamos en hacer una tarta. A mi no es una fruta que me entusiasme, pero en este pastel queda muy bien. Me puse a… Read More »
Salsa de queso Cheddar
Normalmente hacemos guacamole para acompañar los nachos, pero un día decidimos probar esta salsa de queso. ¡Está buenísima! 🙂 Aprovecho para hablaros del queso Cheddar. Es un queso originario… Read More »
Ensalada de lentejas I
ENSALADA DE LENTEJAS (sin gluten, sin lactosa, sin lácteos) Ingredients: 500 g. de lentejas 1 hoja de laurel 1 cebolla tierna o pepino 1 zanahoria 1/4 de pimiento rojo… Read More »
Salsa blanca agridulce
SALSA BLANCA AGRIDULCE (para aderezar ensaladas) Ingredientes: 100 g. de vinagre de arroz sin gluten 100 g. de azúcar (o un poco menos) 20 g. de aceite… Read More »
Lasaña fría de piña y jamón
La receta original es con patata, pero pensamos que sólo con el jamón estaría buenísima igual. Y así ha sido, una receta superfresquita que os recomiendo totalmente…. Read More »
Pasta de canelones o lasaña
Esta masa en realidad es para hacer crepes, pero hecha en el horno nos puede servir para hacer lasañas o canelones de manera rápida 🙂 PASTA DE LASAÑA,… Read More »
Ensaladilla de la madre de Glutoniana
Esta receta es un homenaje a mi madre. De ella he heredado la pasión por la cocina. Cuando ella hacía esta ensaladilla yo no comía, pero ahora si… Read More »
Cake salado (Natur Improver)
CAKE SALADO SIN GLUTEN Ingredientes: 3 huevos 200 ml. de leche (1 vaso) 170 g. de harina “Bread Mix Classic” de Natur Improver 1 sobre de levadura en… Read More »
Piccolinis
PICCOLINIS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (la base és de pizza, el relleno al gusto del consumidor. Os pongo como lo hicimos nosotros): Masa de pizza sin… Read More »
Lentejas con hortalizas
LENTEJAS CON HORTALIZAS Ingredientes (4 personas): 250 g. de lentejas pardinas (sin gluten) 1 calabacín Opcional: 1 tallo de apio (yo no) 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes… Read More »
