Recetas sin gluten para San Valentín
El 14 de Febrero se celebra SAN VALENTÍN. En algunos países es el DÍAS DE LOS ENAMORADOS, en otros, el DÍA DE LA AMISTAD. En la época de los romanos, este mismo día se celebraba una fiesta pagana llamada LUPERCALIA dónde las mujeres seguían unos rituales para ser más...
“Coquetes” de San Blas (sin gluten y sin lactosa)
Estas galletas son típicas en SAN BLAS, que se celebra el 3 de febrero. En el Baix Ebre, en el sur de Tarragona, esta era la forma que tenían. Mi abuela las compraba cada año, en muchas panaderías las vendían ya bendecidas. El año pasado vi la foto por Facebook de una...
Y de mayor quiero ser…
Soy de guardar secretos últimamente y de poner fotos de cajas sin enseñar lo que hay dentro (sí, he sido mala ????) Pero hoy quiero avanzaros ya un poquito de lo que estoy tramando desde hace ya un tiempo (ya no puedo aguantarme y necesitaba contarlo)....
Bizcocho árbol de Navidad con estrellas
El mes pasado, para el sorteo de Navidad, compré UN KIT DE CORTAPASTAS ABETO para sortearlo. Unos días después tuve que correr a la tienda a comprarme uno, ya que una necesidad imperiosa de tenerlo se apoderó de mí jaja. El día de Reyes hice un ROSCÓN SIN GLUTEN y SIN...
Cómo cocer pasta sin gluten
A mí me quedaban muy bien los platos de pasta y conseguía una buena cocción y textura, pero con la pasta con harina de trigo, claro. Cuando entré en el mundo SIN GLUTEN, la cosa cambió y no conseguía encontrarle el punto, se pegaba o se pasaba o se rompía. No es lo...
Fondue de chocolate con frutas
A veces cuando hay una comida dónde hay que preparar muchos platos elaborados, ya no queda tiempo para dedicarlo al postre. O hay personas que no quieren encender el horno o quieren hacer algo sencillo pero vistoso y que no de mucho trabajo. Os dejo una idea que...
Galletas saladas II (sin gluten, sin lácteos, sin huevo)
Hace un tiempo preparé unas GALLETAS SALADAS, esta vez he versionado la receta pero SIN MIXES COMERCIALES, para que muchas más personas puedan prepararlas. Son un vicio y le podéis hacer cambios con los añadidos que más os gusten. Y me pongo contenta de pensar...
Canelones de carne con crepes (sin gluten y sin lactosa)
Los celíacos lo tenemos más difícil para hacer canelones ya que no hay placas para hacerlos y hay que prepararlos con las de lasaña que al final se pueden romper. O bien ponerse a preparar pasta fresca, que muy rápido y fácil no es. Así que os dejo unas ideas...
Muñeco de chocolate de Navidad
Me enamoré del molde en forma de muñeco de WILTON y, claro, tuve que comprármelo hace tiempo 🙂 Ya preparé un MUÑECO DE CHOCOLATE hace mucho. Aún me falta probar en versión galleta gigante 🙂 MUÑECO DE CHOCOLATE DE NAVIDAD (sin gluten) Ingredientes (Yo hice la...
Magdalenas esponjosas sin gluten, sin lactosa y con dextrosa (en olla)
Después de meses sin comer dulce por el tema fructosa, al final conseguí DEXTROSA. Y me dije: ¡vamos a experimentar! Había leído que no endulza igual que el azúcar común, que la temperatura alta le afecta, bla, bla, bla. Pero tampoco es que haya mucha...
Sorteo de Navidad 2016
Y empezamos diciembre con un sorteo 🙂 MUY IMPORTANTE LEER BIEN LAS INSTRUCCIONES. SI SE INCUMPLE ALGUNO DE LOS REQUISITOS, SE INTENTA HACER TRAMPA, SE PARTICIPA MASIVAMENTE DESDE UNA MISMA IP O SE DESACREDITA A ALGUNA PERSONA DE LA ORGANIZACIÓN DEL SORTEO: ESA...
Magdalenas esponjosas sin gluten y sin lactosa (en olla)
No vengo a inventar nada, seguro que muchas personas ya conocéis esta manera de cocinar. Pero para mí fue novedoso y un gran descubrimiento 🙂 Y esta receta me ha llevado a otra muy especial: MAGDALENAS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA CON DEXTROSA. MAGDALENAS ESPONJOSAS EN...
Recetas para una Navidad sin gluten
Navidad es una época de muchas comidas con familiares o amigos. A cada persona le gustan unos ingredientes y es difícil a veces crear un menú que guste a todo el mundo. Con el tema de la celiaquía, intolerancias o alergias se complica la cosa. Así que hay que...
Calendario de Adviento (con rollos de papel higiénico)
Este CALENDARIO DE ADVIENTO no lo he hecho yo, lo han hecho para mi sobrino y está hecho con materiales reciclados (menos los dulces de dentro). Pero como es fácil, me pareció interesante para compartirlo en el blog. Muchas personas no celebran la Navidad con todo su...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
