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Creo que todo el mundo sabe mi afición por los moldes de cocina, no son imprescindibles (para mi sí! jaja), pero ayudan a presentar las cosas de manera más divertida. Y como voy haciendo muchas recetas con ellos he pensado de ponerlas ordenadas y juntas. Siempre que compréis moldes de silicona os recomiendo que sean de buena calidad, luego sino se queman o se pegan. Tengo de muchas marcas pero los de LÉKUÉ son de los que más me gustan.

RECETAS

 

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Panera: para preparar pan y otros. Regalo de Lékué.  Es mi molde preferido sin duda. Útil, da buen resultado y sirve para muchas cosas. Genial para los celíacos para evitar contaminaciones en hornos de fuera de casa.

Mi opinión sobre ella >> aquí.

Recetas:

Pan francés sin gluten

Pan redondo sin gluten con panera Lékué

Pan sin gluten “cada-harina-es-diferente”

Pan sin gluten 1 de mayo

Pan sin gluten 500

Pan sin gluten 500 con lino molido

Pan sin gluten 500 con psyllium

Pan sin gluten 500, con harina de Adpan

Pan sin gluten 500, con harina Zealia

Pan sin gluten 500 con harina de trigo sarraceno

Pan sin gluten con semillas de calabaza y girasol

Pan sin gluten de yoya

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Estos moldes para hacer panecillos son de esas comprar que no me arrepentiré. Ayudan a que los panecillos queden de la misma forma. Y los agujeros del molde ayudan a que no queden húmedos. Muy recomendables, sobretodo los alargados, los otros son más comunes.

Algunas recetas de panecillos, más >> aquí

Panecillos sin gluten con queso y orégano

Panecillos tiernos sin gluten (con amasadora)

Panecillos variados sin gluten 

Panera pequeña: es la hermana pequeña de la panera jaja.  Me compré varias en una oferta que encontré. Salió antes que la grande, en ella se pueden hacer muchas cosas. Yo la uso para evitar el tema de la contaminación cuando voy fuera. Y también para amasar cosas.

Recetas:

Pan rápido (sin gluten, sin lactosa, sin lácteos, sin huevo)

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Vaporera plana: para preparar cosas en el microondas, pero también se puede en el horno. Regalo de Lékué. En el evento de Lékué nos explicaron cómo cocinar con ella y no he parado de usarla desde entonces.

Recetas:

Arroz  a la cubana

Cebolla al curry

Fiambre de pollo con cebolla al curry

Patatas bravas (en microondas y vaporera Lékué)

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Vaporera alta: también para el microondas. Regalo de Lékué. También la conocí en el evento de Lékué, la uso para lo que no me cabe en la plana.

Recetas:

Fiambre de pollo con cebolla al curry

Palomitas en el microondas

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Molde de números: regalo de mi hermana y que uso para cumples o para hacer piruletas de chocolate. La hemos usado para sustituir las velitas en los pasteles de cumple, quedan muy originales.

Recetas:

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Molde de pastelitos de Halloween: auto-regalo de hace tiempo. Quedan las magdalenas muy divertidas, también la he usado para panes ya os contaré.

Recetas: 

Panecillos de Halloween a las hierbas provenzales

Panecillos-magdalenas sin gluten de Halloween (con molde Lékué)

Pastelitos de Halloween

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Molde para palitos: Regalo de Lékué. Quizás es el que menos útil veo, pero quedan divertidos los palitos dulces y salados para picar.

Recetas:

Palitos salados

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Molde para plum-cakes: para bizcochos y panes. Regalo de Lékué. Es un clásico para tener siempre en la cocina, aunque es muy normal es muy útil.

Recetas:

Pan de molde sin gluten con jamón y aceitunas negras

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Molde para porciones: Regalo de mi hermana. Para preparar bizcochos de diferentes ingredientes en un mismo moldes.

Recetas próximamente.

Un molde muy divertido en forma de muñeco para hacer bizcochos. Fue una ganga que encontré en Casa Viva a 8 euros después de varios descuentos :)

Un molde muy divertido en forma de muñeco para hacer bizcochos. Fue una ganga que encontré en Casa Viva a 8 euros después de varios descuentos 🙂

Recetas próximamente.

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Molde en forma de número 1. Hay de todos los números, perfectos para los pasteles de cumple 🙂

Recetas:

Pastel nº 1 de chocolate

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Molde en forma de número 4. Hay de todos los números, perfectos para los pasteles de cumple 🙂

Recetas:

Bizcocho sin gluten con chocolate y nata

Tarta 4 carretera para Joan

molde_cinco_lekue_glutoniana

Recetas: proximamente

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Este molde de 3 pisos me lo dejaron, es perfecto para hacer un pastel chulo. Aunque parece pequeño no lo es y con los 3 pisos tenemos pastel para muchas personas 🙂

Pastel de chocolate para Halloween

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Kit para preparar hamburguesas y su pan: Regalo de Lékué. Todavía no lo he estrenado pero he visto el vídeo y tengo muchas ganas de preparar algo con él.

Recetas próximamente.

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Bandeja para pizza, los agujeros permiten que la masa quede más crujiente 🙂

Recetas próximamente.

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Bandeja flexible con bordes para que no se salgan los líquidos.

Recetas: próximamente.

 

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Molde para bombones en forma de calavera.

Recetas próximamente.

molde_bollitos_lekue_glutoniana

Recetas próximamente.

Esta cuchara es la misma que viene con la panera para hacer pan. Es muy útil y me compré otra para tener dos. Se puede usar en preparaciones calientes también.

Esta cuchara es la misma que viene con la panera para hacer pan. Es muy útil y me compré otra para tener dos. Se puede usar en preparaciones calientes también.

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Con esta espátula podemos servir fácilmente el arroz haciendo que los granos queden enteros. Me enamoré de ella el primer día que la usé 🙂

 

Para cortar el papel film, cuando le pillas el truquillo va genial.

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Espero no haberos tentado mucho 🙂

Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA