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Pasta fresca al huevo (sin gluten)

In pastas On Marzo 10, 2010 56 Comments

PASTA FRESCA AL HUEVO SIN GLUTEN: TORTELLINI, RAVIOLIS Y FARFALLE Hace ya unos años, cuando empecé a comprar cacharritos, me llamó la atención una máquina de hacer pasta…. Read More »

Magdalenas saladas

In magdalenas y muffins On Marzo 4, 2010 24 Comments

  MAGDALENAS SALADAS   Ingredientes: 150 g. de relleno al gusto p.e.: jamón o salmón ahumado o atún o bacon (yo jamón dulce, pimientos lata y piñones) sin gluten… Read More »

Muffins de beicon o jamón y aceitunas

In magdalenas y muffins On Marzo 4, 2010 9 Comments

Los muffins no tienen porque ser siempre dulces 🙂 MUFFINS DE BEICON O JAMÓN Y ACEITUNAS Ingredientes (6-8 muffins): 1 taza y media de harina sin gluten (yo… Read More »

Fondue de queso Camembert

In quesos On Febrero 28, 2010 23 Comments

FONDUE DE QUESO CAMEMBERT Recomiendo esta receta para cuando haya mono de fondue y no tengamos tiempo. No tengo palabras para explicar lo buena que estaba. Espero que… Read More »

Pastel rápido de manzana

In postres On Febrero 5, 2010 21 Comments

  Antes de entrar en el fantástico mundo de las harinas indomables sin gluten, este pastel lo hice muchísimas veces y era un clásico para hacer alguna tarde para… Read More »

Crema catalana o Crema de Sant Josep

In postres On Enero 25, 2010 40 Comments

La crema catalana, crema quemada o la crema de Sant Josep, es una de las recetas más típicas en Catalunya. La tradición dice que debe comerse el día… Read More »

Bizcocho de plátano

In postres On Enero 15, 2010 31 Comments

No me gusta nada tirar comida, y tenía unos plátanos que pobres estaban con una mala cara increible. Ya he dicho a veces, que participo en un foro… Read More »

Panes sin gluten

In panes horno, panes panificadora On Enero 14, 2010 31 Comments

  Todos los panes en PINTEREST >> aquí       RECETAS POR TIPO DE COCCIÓN   PANES CON PANIFICADORA MOULINEX HOME BREAD BAGUETTE Pan sin gluten I… Read More »

Pan con semillas de amapola sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes panificadora On Enero 13, 2010 5 Comments

Prové esta receta de pan en el horno con semillas de amapola (receta aquí), y pensé que también podría hacerse en la panificadora. Así que tuve que añadir… Read More »

Pequeñas magdalenas de queso de cabra

In aperitivos On Diciembre 29, 2009 18 Comments

Estas magdalenas tienen un sabor entre dulce y salado que queda genial. Podéis hacerlas de aperitivo y seguro que son todo un éxito. PEQUEÑAS MAGDALENAS DE QUESO DE… Read More »

Bizcocho de Maizena

In postres On Diciembre 27, 2009 45 Comments

  Hace ya unos meses me enviaron el nuevo recetario de Maizena. Se llama: “El toque ligero MAIZENA“. El libro no tiene nada que ver con el antiguo… Read More »

Salsa bechamel

In salsas On Diciembre 23, 2009 13 Comments

Ahora que vienen días en que en muchas casas se come canelones, os dejo esta receta que ya es un clásico. Creo que todo el mundo la conoce,… Read More »

Solomillo de cerdo relleno de tortilla

In carnes On Diciembre 1, 2009 12 Comments

La carne rellena lleva su trabajo pero luego vale la pena. La tortilla le dió un toque jugoso a la carne, os recomiendo mucho esta receta. Ingredientes (4… Read More »

Tarta de chuches I

In chuches On Noviembre 26, 2009 13 Comments

Este verano me registré en el foro de “MundoRecetas“, y allí está la gente cocinando a todas horas y con muy buenas ideas. Ví estos pasteles que me… Read More »

Macarrones con albondiguillas

In carnes, pastas On Noviembre 12, 2009 5 Comments

MACARRONES CON ALGONDIGUILLAS Unos macarrones con carne que están muy buenos y que son una variante de la boloñesa. Se pueden hacer con varios tipos de pasta. (Los… Read More »

Leche condensada casera

In postres On Octubre 28, 2009 7 Comments

No es nada difícil, y se hace rápido. Podéis guardarla en potecitos en la nevera para cuando la necesitéis. No dura tanto como la comprada. LECHE CONDENSADA CASERA (sin… Read More »

Crepes rellenas de carne al queso

In canelones, crepes On Octubre 20, 2009 9 Comments

  Tenía una salsa boloñesa que me había sobrado de una lasaña, y encima ese día había hecho crepes. Me acordé de esta receta dónde necesitaba las dos… Read More »

Canelones de jamón dulce y queso rellenos de brécol

In canelones, verduras On Octubre 15, 2009 6 Comments

Una manera diferente de comer verdura. CANELONES DE JAMÓN DULCE Y QUESO RELLENOS DE BRÉCOL (sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: 250 g. de brécol u otra verdura 6… Read More »

Buñuelos de plátano

In postres On Octubre 9, 2009 10 Comments

BUÑUELOS DE PLÁTANO No me gusta demasiado el dulce, y muchas veces los postres que pongo aquí,  pruebo un trocito y luego los acabo repartiendo. Pero con estos… Read More »

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