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Curso de cocina sin gluten: Valls, junio 2013

In cursos sin gluten On junio 17, 2013 22 Comments

El sábado me fui a cocinar en directo. Me encantó conocer a tanta gente y fue una experiencia diferente. Es muy gratificante la cocina, pero estoy ya fue… Read More »

Los pasteles del primer aniversario de “Free Gluten Tgn”

In empresas, postres On junio 13, 2013 9 Comments

Ayer Judit celebró el primer aniversario de su tienda “FREE GLUTEN TGN” y me pidió que le hiciera un pastel. Como no tuve mucho tiempo opté por hacer… Read More »

Mi primer curso de cocina: en Valls (Tarragona)

In cursos sin gluten On junio 6, 2013 20 Comments

Nervios, alegría, mucha ilusión y muchas ganas de poder compartir lo que he ido aprendiendo en la cocina con nuestras “malditas” harinas sin gluten. No he hecho nunca… Read More »

Panecillos sin gluten y sin levadura

In panes horno On mayo 28, 2013 36 Comments

Estos panecillos los he hecho varias veces y todavía no los había puesto en el blog. Os los recomiendo mucho! Son super fáciles de hacer y para llevarlos… Read More »

¿Feliz día del celíaco?

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos On mayo 27, 2013 26 Comments

Es un poco raro eso de felicitar a alguien por tener una enfermedad pero bueno: FELICIDADES!! Aunque a mi me sale felicitar y dar las gracias a todos… Read More »

Todos cocinamos sin gluten

In recopilatorios On abril 23, 2013 15 Comments

En el año 2009 empecé a recopilar recetas sin gluten por temas en el blog: “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN”. Tuvo siempre mucho éxito y muchas personas participaron en los… Read More »

Nuevo logo y nos pasamos al puntocom!

In cajón de sastre On abril 21, 2013 20 Comments

Logos realizados por Enric Gil Estamos muy contentos de enseñaros por fin el nuevo logo que nos identificará a partir de ahora. Esto del diseño no es lo… Read More »

Magdalenas para levantar el ánimo (sin gluten y sin huevo)

In magdalenas y muffins, postres On abril 15, 2013 12 Comments

Me encanta dar soluciones y probar cosas no solo para los celíacos, sino también para personas que tengan problemas con ciertos alimentos. Un sustituto de los huevos en… Read More »

“Las recetas de Glutoniana” en la revista TRAZAS

In en la prensa On abril 13, 2013 11 Comments

Desde la revista TRAZAS nos propusieron hace unos meses de participar con una receta nuestra. Estuve pensando mucho para buscar algo que nos representara. Sin duda lo que tiene… Read More »

Entrevista nº 13 sin gluten

In entrevistas sin gluten, Uncategorized On abril 2, 2013 0 Comments

Como está todo el mundo empachado de tanto dulce, hoy os pongo una entrevista 🙂 Belen del blog “Sentarme en una nube a descansar” La entrevista —> aquí

Bacalao con salsa de pimientos

In pescado On marzo 27, 2013 12 Comments

Otra receta de mi madre, que yo bichos de mar nah de nah 🙂 BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS Ingredientes (2 personas): 2 lomos de bacalao u otro… Read More »

Magdalenas de plátano y canela

In magdalenas y muffins, postres On marzo 19, 2013 12 Comments

Si todavía no has probado a hacer muffins de plátano de recomiendo los que hicimos hace tiempo. Los han preparado muchas personas y todas repiten! MUFFINS DE PLÁTANO… Read More »

Wok de fideos con tofu y verduras

In pastas, verduras On marzo 12, 2013 20 Comments

El WOK es una especie de sartén abombada con la que hay que ir con cuidado. Es tan simple como lavarla sin nada que la ralle después de… Read More »

Bombones de chocolate divertidos

In postres On marzo 5, 2013 21 Comments

Como ya sabéis algunos, hemos estado de mudanza, mi ordenador decidió pasar a mejor vida y entre una cosa y la otra no había podido ponerme a enseñaros las recetas que… Read More »

11ª entrevista sin gluten

In entrevistas sin gluten, Uncategorized On febrero 26, 2013 0 Comments

Entrevista a Lorena del blog: “La larpeira sin gluten” —> aquí

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