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Panecillos
Algunos panes que estoy probando envasados no me gustan nada, así que hasta que me regalen la máquina de hacer pan, he decidido ir probando masas. Han quedado… Read More »
Focaccia salada (harina Schär)
La focaccia es un pan plano que vi por primera vez en un video de cocina italiana. Llevaba muy pocos días del diagnóstico de la celiaquía y me… Read More »
Tortilla de patata
En mi casa hubo un tiempo que cada semana se comía una tortilla, por suerte ahora podré continuar comiéndolas. Ingredientes: patatas huevos aceite sal No pongo cantidades ya que… Read More »
Ensalada de lombarda y manzana
Como soy nueva en esto y voy teniendo muchas dudas sobre lo que comer, intento hacerme cosas sencillas y naturales. Espero animarme a colgar muchas más y ayudar… Read More »
El principio
Después de un año sin saber lo que me pasaba, las pruebas lo han confirmado: soy celíaca. Había oído alguna cosa pero nunca sabes lo que es exactamente… Read More »
