Tagged:  pan casero

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Panecillos blancos sin gluten (amasado fácil)

In pan, panecillos, panes horno On Febrero 10, 2016 2 Comments

  Hay miles de combinaciones de mezclas de harinas para hacer pan sin gluten, pero con esta masa que he ido probando hasta encontrar las proporciones mejores, quería… Read More »

Panecillos sin gluten con queso y orégano

In pan, panecillos, panes horno On Enero 25, 2016 6 Comments

  Este pan es perfecto para los amantes del queso. En el caso que no os guste, lo podéis preparar sin él y dejar solo el orégano. Otra… Read More »

Chapatas sin gluten de la toscana (en panificadora Zero-Glu)

In pan, panes panificadora, zero-glu, zero-glu chapatas On Enero 12, 2016 2 Comments

  Me encantan los contenedores de chapatas de la Zero-Glu. A rebanadas está muy bien y, si lo cortamos por la mitad, tenemos para hacer sándwiches 🙂 CHAPATAS… Read More »

Pan 500 sin gluten con lino molido (en panera Lékué)

In Uncategorized On Noviembre 26, 2015 0 Comments

  Hace un tiempo probé a ponerle a la masa de pan las semillas de lino remojadas. El resultado fue genial y muchas veces lo repito. Los panes… Read More »

Focaccia sin gluten 500 (para sándwiches)

In focaccias, masas saladas, panes horno On Noviembre 20, 2015 8 Comments

  Soy capaz de comer lo mismo varios días, pero con el pan, me canso si siempre es de la misma forma.  Hoy traigo una idea para hacer… Read More »

Panecillos-magdalenas sin gluten de Halloween (con molde Lékué)

In moldemanía, pan, panes horno On Octubre 28, 2015 2 Comments

  Con estos panecillos participo en el CONCURSO DE HALLOWEEN DE LÉKUÉ EN INSTAGRAM. Tienen su historia, ya que esta masa la probé de diferentes maneras y no… Read More »

Panecillos de maíz sin gluten (formas variadas)

In pan, panes horno On Octubre 16, 2015 23 Comments

  Hace unos días llego a casa de mi madre sin pan y digo va voy a hacer alguna receta fácil. Ni pensar que iban a quedar tan… Read More »

Pan de payés sin gluten con harina de almendras (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar On Octubre 15, 2015 4 Comments

  Me encanta preparar la misma receta en varias versiones y sacar lo mejor de cada una. Ya sabéis que no todas las recetas quedan igual de bien… Read More »

Día Mundial del Pan 2015: #wbd2015 y sorteo

In celebraciones, sorteo, sorteos On Octubre 12, 2015 3 Comments

    Desde hace unos años se celebra el DÍA MUNDIAL DEL PAN. Esta celebración la promovió la FEDERACIÓN INTERNACIONAL DE PANADEROS (UIB). Los celíacos SÍ COMEMOS PAN,… Read More »

Pan de molde sin gluten (con preparado de Natur Improver, en panificadora Zero-Glu)

In pan, panes panificadora, zero-glu, zero-glu pan de molde On Octubre 5, 2015 7 Comments

  Lo que tienen las panificadoras con la cubeta grande, es que puedes aprovechar el día que haces y llenarla del todo. Advierto que es peligroso hacer algo… Read More »

Pan francés sin gluten (en panera Lékué)

In pan, panes panera lékué On Octubre 1, 2015 1 comentario

  En las fotos finales podéis ver como ha quedado este pan las 3 veces que lo hice: en panificadora, olla de hierro y panera de Lékué. La… Read More »

Panecillos sin gluten (con harina Gallo)

In pan, panes horno On Septiembre 25, 2015 2 Comments

  La semana pasada probé esta harina que sacó el año pasado GALLO.  Al final de la receta os dejo mi opinión 🙂 PANECILLOS SIN GLUTEN (CON HARINA GALLO)… Read More »

Pan sin gluten 500 con harina de Zealia (en panera de Lékué)

In pan, panes panera lékué On Agosto 2, 2015 1 comentario

Mi despensa de harinas nunca está a cero, siempre hay nuevas para probar y experimentar. El pan de hoy lo hice con HARINA DE ZEALIA. Aunque de aspecto… Read More »

Pan de payés sin gluten BTA (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On Julio 20, 2015 8 Comments

  Continúo probando nuevas mezclas de harinas y nuevas maneras. Hoy con la bolsa de asar. Son de esas bolsas que venden para cocer carne o verduras dentro… Read More »

Chapatas tiernas sin gluten (en panificadora Zero-glu)

In pan, panes panificadora, zero-glu, zero-glu chapatas On Junio 22, 2015 12 Comments

Mirad el vídeo de la rebanada y lo esponjoso que quedó y ¡hacedlo! Y luego me contáis, por supuesto  🙂 Si no tenéis la panificadora ZERO-GLU para hacerlo… Read More »

Panecillos blancos sin gluten (en Panificadora Zero-Glu)

In pan, panes panificadora, zero-glu, zero-glu panecillos On Junio 15, 2015 5 Comments

  Casi todos ya conocéis la panificadora ZERO-GLU, tiene a parte del contenedor del pan de molde, el de chapatas y el de panecillos. Me encanta esta opción… Read More »

Panecillos sin gluten de sobrasada

In pan, panes horno On Mayo 26, 2015 4 Comments

  Hace muchos años estuve en Mallorca, como en muchos hoteles había buffet, durante una semana estuve comiendo cosas típicas de allí y una rebanada de sobrasada (que… Read More »

I Curso-taller de pan sin gluten en Barcelona: Escola de Cuinetes & Glutoniana

In cursos sin gluten, pan On Mayo 18, 2015 0 Comments

  Aprovecho la entrada para contaros que retomo lo de hacer CURSOS SIN GLUTEN. Estoy montando grupos en varias ciudades,  en nada pongo carteles para si alguien se… Read More »

Pan sin gluten con semillas de calabaza y girasol

In pan, panes horno, panes panera lékué On Abril 18, 2015 4 Comments

  Tengo que daros una mala noticia: LA HARINA MIX BROT DE SCHÄR NO ME GUSTA. Sí sí, ya estoy oyendo vuestros “ohhhh”, “no puede ser”, “pues si… Read More »

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