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Barras rústicas sin gluten con trigo sarraceno

In pan, panes baguetera, panes horno On Marzo 29, 2016 8 Comments

  Cuando salieron estas barras del horno hicimos la ola 🙂  Atreveros a darle formas diferentes al pan, no siempre sabe igual y, según que masa, le queda mejor… Read More »

Panecillos tiernos sin gluten (con amasadora)

In pan, panecillos, panes horno On Marzo 21, 2016 4 Comments

El mayor problema de los panes sin gluten, es que cuesta encontrar una receta que dure varias horas tierno y sin añadirle ningún mejorante. Quedaron muy esponjosos como… Read More »

Panecillos variados sin gluten (panificable+maíz+mijo)

In pan, panecillos, panes horno On Marzo 12, 2016 4 Comments

¿No os pasa que a veces os cansáis de la forma del pan y siempre comer rebanadas? Pues a mí sí me pasa. Así que voy cambiando 🙂… Read More »

Pan sin gluten 500 con harina de maíz amarillo (en panera Lékué)

In pan, panes panera lékué On Febrero 29, 2016 4 Comments

  La harina de maíz amarillo es una de mis favoritas. Me encanta el color que le da a los panes y la textura que les deja. Uno… Read More »

Panecillos super sin y super fáciles (sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin levadura)

In pan, panecillos, panes horno On Febrero 16, 2016 2 Comments

PANECILLOS SUPER SIN Y SUPER FÁCILES (sin gluten, sin lactosa,  sin huevo, sin levadura) Ingredientes (4 panecillos tipo flauta): 250 g. de leche sin lactosa o bebida vegetal… Read More »

Panecillos blancos sin gluten (amasado fácil)

In pan, panecillos, panes horno On Febrero 10, 2016 2 Comments

  Hay miles de combinaciones de mezclas de harinas para hacer pan sin gluten, pero con esta masa que he ido probando hasta encontrar las proporciones mejores, quería… Read More »

Panecillos sin gluten con queso y orégano

In pan, panecillos, panes horno On Enero 25, 2016 6 Comments

  Este pan es perfecto para los amantes del queso. En el caso que no os guste, lo podéis preparar sin él y dejar solo el orégano. Otra… Read More »

Chapatas sin gluten de la toscana (en panificadora Zero-Glu)

In pan, panes panificadora, zero-glu, zero-glu chapatas On Enero 12, 2016 2 Comments

  Me encantan los contenedores de chapatas de la Zero-Glu. A rebanadas está muy bien y, si lo cortamos por la mitad, tenemos para hacer sándwiches 🙂 CHAPATAS… Read More »

Pan 500 sin gluten con lino molido (en panera Lékué)

In Uncategorized On Noviembre 26, 2015 0 Comments

  Hace un tiempo probé a ponerle a la masa de pan las semillas de lino remojadas. El resultado fue genial y muchas veces lo repito. Los panes… Read More »

Focaccia sin gluten 500 (para sándwiches)

In focaccias, masas saladas, panes horno On Noviembre 20, 2015 8 Comments

  Soy capaz de comer lo mismo varios días, pero con el pan, me canso si siempre es de la misma forma.  Hoy traigo una idea para hacer… Read More »

Panecillos-magdalenas sin gluten de Halloween (con molde Lékué)

In moldemanía, pan, panes horno On Octubre 28, 2015 2 Comments

  Con estos panecillos participo en el CONCURSO DE HALLOWEEN DE LÉKUÉ EN INSTAGRAM. Tienen su historia, ya que esta masa la probé de diferentes maneras y no… Read More »

Panecillos de maíz sin gluten (formas variadas)

In pan, panes horno On Octubre 16, 2015 23 Comments

  Hace unos días llego a casa de mi madre sin pan y digo va voy a hacer alguna receta fácil. Ni pensar que iban a quedar tan… Read More »

Pan de payés sin gluten con harina de almendras (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar On Octubre 15, 2015 4 Comments

  Me encanta preparar la misma receta en varias versiones y sacar lo mejor de cada una. Ya sabéis que no todas las recetas quedan igual de bien… Read More »

Día Mundial del Pan 2015: #wbd2015 y sorteo

In celebraciones, sorteo, sorteos On Octubre 12, 2015 3 Comments

    Desde hace unos años se celebra el DÍA MUNDIAL DEL PAN. Esta celebración la promovió la FEDERACIÓN INTERNACIONAL DE PANADEROS (UIB). Los celíacos SÍ COMEMOS PAN,… Read More »

Pan de molde sin gluten (con preparado de Natur Improver, en panificadora Zero-Glu)

In pan, panes panificadora, zero-glu, zero-glu pan de molde On Octubre 5, 2015 7 Comments

  Lo que tienen las panificadoras con la cubeta grande, es que puedes aprovechar el día que haces y llenarla del todo. Advierto que es peligroso hacer algo… Read More »

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