Flan de huevo sin gluten y sin lactosa (en Multidelices)
En la yogurtera de Multidelices podemos hacer aparte de yogures muchas otras cosas. Me decanté por probar los flanes de huevo caseros. Me gustaron mucho y, en un ratito y si tener que encender el horno, tenemos un postre clásico SOMRIURE FLAN DE HUEVO SIN...
Panecillos BAA sin gluten (Mix B+arroz+amaranto)
Ya sabéis de mi gran afición a hacer el pan sin gluten en casa. Y me encanta probar nuevos sabores y harinas. Con estos panecillos descubrí la HARINA DE AMARANTO. El AMARANTO es en cierta manera un pseudo-cereal, se cultiva desde hace milenios en América...
Bocatas variados sin gluten y sin lactosa
Hace unas semanas la marca PROCELI me envió estas muestras de pan para que pudiera probarlos. Como suelo hacer casi siempre, intenté no probarlo yo sola. Sabéis que siempre preparo mi pan sin gluten casero, pero está bien probar panes por si un día tenemos una...
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Ojos de fondant comestibles
Esta idea de hoy es un complemento para otras recetas, espero que estos OJOS os sean muy útiles 🙂 OJOS DE FONDANT COMESTIBLES Ingredientes: Fondant blanco Fondant negro VIGILAD QUE LA MARCA DE FONDANT SEA SIN LOS ALÉRGENOS A EVITAR Moldes y gadgets necesarios:...
Panecillos sin gluten y sin lactosa (con harina Beiker)
En los CURSOS DE PAN me adapto a los alumnos y a las harinas que a ellos les gustan. Aunque esta marca no está entre mis favoritas, tenía que encontrar una receta fácil con ella. Y el resultado del amasado y después de la cocción, me sorprendió. Así que no podía dejar...
Pastel de carne crujiente
En mi familia somos muy fans del rebozado crujiente de Esgir. Muchas personas que no son celíacas también lo comen y les gusta mucho. Lo podéis encontrar en muchos supermercados. Os animo a probarlo, al final de esta entrada tenéis varias recetas más 🙂 PASTEL DE CARNE...
Bizcocho de yogur sin gluten y sin lactosa (en panificadora Silvercrest)
Este bizcocho ha sido otra prueba con la panificadora Silvercrest del LIDL. El otro día preparé el PAN ESPONJOSO SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA. Ya voy a devolverla porque no es mía, pero quería probar a hacer algo dulce. Os recuerdo como siempre que una panificadora...
Magdalenas de San Valentín sin gluten
Cuando salgo de casa no os penséis que desconecto de la cocina. Siempre estoy alerta por ver cosas que me puedan inspirar. Y así fue en una tienda que vi unas piruletas de chocolate en forma de corazón. Vale a mi no me han quedado muy corazón pero lo intenté...
Recopilatorio: recetas con chocolate C.R.E.O.
CHOCOLATE C.R.E.O es para muchos de mi tierra un chocolate de siempre que todos hemos conocido de generación en generación. Ya os he hablado varias veces de él. Y como iré haciendo varias recetas con este chocolate, he decidido hacer un recopilatorio para...
Talleres “Centres Cívics Tarragona”
Desde hace unos mesos he podido impartir unos cuantos TALLERES DE COCINA SIN GLUTEN en el CENTRE CÍVIC DE SANT PERE I SANT PAU de TARRAGONA. Os dejo fechas para los próximos talleres. Si estáis interesados debéis apuntaros en el mismo CENTRO CÍVICO (abajo os...
Pan esponjoso sin gluten y sin lactosa (panificadora Silvercrest, harina Mercadona)
El otro día me dejaron una panificadora para probarla y ponerla en marcha. He probado varias marcas ya lo sabéis, ésta me pareció muy fácil de usar. Sale más económica que otras marcas y para gente que no quiera liarse mucho, puede estar muy bien. La pega es que solo...
Árbol de crepes con crema de cacao
Este postre es súper fácil y queda muy navideño. ÁRBOL DE CREPES CON CREMA DE CACAO SIN GLUTEN (Sin lactosa, sin leche y opciones saladas, en notas sobre la receta) Ingredientes: Crepes receta 1 o crepes receta 2 Crema de cacao (nosotros Nutella, podría ser...
Salpicón de marisco
Esta receta era un clásico en casa de mi familia en Navidad. SALPICÓN DE MARISCO (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (la cantidad dependerá de cuanto queramos hacer, un bol pequeño por persona): Gambas pequeñas congeladas sin gluten y sin lactosa Barritas...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
