Panecillos sin harina (2 ingredientes)
Hace mucho tiempo preparé este mismo pan en un molde cuadrado y lo usé para hacer sándwiches. Y pensé que en forma de panecillos estaría genial también. Es un pan con un sabor algo peculiar, pero que si os gusta y no podéis tomar muchas cosas, os aseguro que da...Masa de pizza sin gluten (con harina Food Service Mix de Schär)
En la feria BCN GLUTEN FREE en Barcelona, uno de los comerciales de Schär nos regaló esta harina que en teoría es para restaurantes. Así que me puse manos a la obra para probarla. Deciros que se amasa muy bien 🙂 MASA DE PIZZA SIN GLUTEN (con harina Food Service...
Pastel sencillo sin gluten ni lactosa
Este año preparé una MONA DE PASCUA muy facilita y la verdad es que triunfó. Me gustó muchísimo como quedó el bizcocho de la base y pensé que sería interesante compartir la receta por separado. Espero que la probéis porque más fácil no puede ser y el resultado...
Barras sin gluten BTA (mix pan-trigo sarraceno-arroz, en baguetera)
Me repito como el ajo, pero es que una mica receta de pan, sabe diferente depende de la forma que le demos. Para bocatas o rebanadas pequeñas lo mejor son las barras. Aunque la primera vez este pan lo hice en bolsa de asar y estaba igual de bueno: PAN DE PAYÉS...Semiesfera de queso crema y cerezas
Los postres helados son una opción si queremos tenerlos preparados para el día siguiente. Y, ahora, con el calor, son ideales. Preparé la misma receta que otro día sustituyendo algunas cosas y, en vez de azúcar blanco, le puse tagatosa: SEMIESFERA DE NATA Y FRESONES...Panecillos variados sin gluten sabor suave (mix pan+arroz+teff)
Hago panecillos en moldes muchas veces, primero porque así quedan con la forma mejor. Y segundo porque visualmente voy cambiando y no me canso de comer la misma forma. La mezcla de harina de arroz y teff con la panificable es una de mis mezclas favoritas 🙂...
Huevos rellenos de tiempos de “María Castaña”
Recuerdo que sobre los años 80-90, este plato de HUEVOS RELLENOS era lo que más se llevaba en verano. Mi madre lo preparaba muchas veces, al igual que en cientos de casas supongo 🙂 HUEVOS RELLENOS DE TIEMPOS DE “MARÍA CASTAÑA” (sin gluten y sin lactosa)...Magdalenas para cupcakes sin gluten
Tengo muchísimas recetas de MAGDALENAS y MUFFINS SIN GLUTEN en el blog. Y siempre digo de la última que es la mejor. Así que hoy me repito: “esta receta es de las mejores que he probado” 🙂 MAGDALENAS PARA CUPCAKES SIN GLUTEN Ingredientes (12 magdalenas): 200...Corona de pan sin gluten (mix pan+harina arroz)
¿Qué os puedo decir de este pan? Pues que me enamoré de verlo en mil sitios y preparado de maneras diferentes. Es un pan para sorprender a nuestros invitados y os prometo que no es nada difícil si sabéis tan solo un poco del mundo del amasado 🙂 CORONA DE PAN...
Pasta con panceta y huevo
Comer sin gluten a veces puede resultar complicado, pero hay un abanico muy grande de alimentos que si podemos comer y, los que no, se pueden sustituir más o menos. Pero cuando las intolerancias aumentan la cosa ya se pone más difícil. Os dejo uno de los platos...Panecillos sin gluten variados (mix pan+garbanzo+arroz)
Hago muchos panecillos últimamente, me parecen geniales ya que tienen el tamaño perfecto para el desayuno. Os dejo otra receta con harina de garbanzos. Sé que a mucha gente no le gusta ya que dicen que se nota mucho el sabor. Pero a mí me encanta la textura que...Brownie Mix – Chocolate chip de Udi’s
Otro postre con los PREPARADOS PARA POSTRES DE UDI’S que me dio la marca para probarlos. Como lleva chocolate yo no lo probé pero los catadores lo encontraron muy bueno 🙂 BROWNIE MIX – CHOCOLATE CHIP Ingredientes: 1 paquete de preparado BROWNIE MIX –...Pan sin gluten rústico (zealia+trigo sarraceno, en bolsa de asar)
Este PAN SIN GLUTEN me dejó con la boca abierta, no podía parar de mirarlo y remirarlo. Sentí que parecía un pan hecho con harinas con gluten. Hacerlo con la bolsa de asar ayuda mucho también. Usé la harina panificable de ZEALIA, que sola no me acababa de...
Tarta de queso clásica
Las tartas de queso, si gusta el queso, son un postre para comer todo el año, pero más cuando empieza el calor. Fresquitas entran muy bien y no son pesadas. Además podemos prepararlas con antelación y no tenemos que correr el día que la vamos a servir 🙂 TARTA...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
