Protegido: Contenido para alumnos de los CURSOS DE PAN SIN GLUTEN
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Ojos de fondant comestibles
Esta idea de hoy es un complemento para otras recetas, espero que estos OJOS os sean muy útiles 🙂 OJOS DE FONDANT COMESTIBLES Ingredientes: Fondant blanco Fondant negro VIGILAD QUE LA MARCA DE FONDANT SEA SIN LOS ALÉRGENOS A EVITAR Moldes y gadgets necesarios:...
Panecillos sin gluten y sin lactosa (con harina Beiker)
En los CURSOS DE PAN me adapto a los alumnos y a las harinas que a ellos les gustan. Aunque esta marca no está entre mis favoritas, tenía que encontrar una receta fácil con ella. Y el resultado del amasado y después de la cocción, me sorprendió. Así que no podía dejar...
Pastel de carne crujiente
En mi familia somos muy fans del rebozado crujiente de Esgir. Muchas personas que no son celíacas también lo comen y les gusta mucho. Lo podéis encontrar en muchos supermercados. Os animo a probarlo, al final de esta entrada tenéis varias recetas más 🙂 PASTEL DE CARNE...
Bizcocho de yogur sin gluten y sin lactosa (en panificadora Silvercrest)
Este bizcocho ha sido otra prueba con la panificadora Silvercrest del LIDL. El otro día preparé el PAN ESPONJOSO SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA. Ya voy a devolverla porque no es mía, pero quería probar a hacer algo dulce. Os recuerdo como siempre que una panificadora...
Magdalenas de San Valentín sin gluten
Cuando salgo de casa no os penséis que desconecto de la cocina. Siempre estoy alerta por ver cosas que me puedan inspirar. Y así fue en una tienda que vi unas piruletas de chocolate en forma de corazón. Vale a mi no me han quedado muy corazón pero lo intenté...
Recopilatorio: recetas con chocolate C.R.E.O.
CHOCOLATE C.R.E.O es para muchos de mi tierra un chocolate de siempre que todos hemos conocido de generación en generación. Ya os he hablado varias veces de él. Y como iré haciendo varias recetas con este chocolate, he decidido hacer un recopilatorio para...
Talleres “Centres Cívics Tarragona”
Desde hace unos mesos he podido impartir unos cuantos TALLERES DE COCINA SIN GLUTEN en el CENTRE CÍVIC DE SANT PERE I SANT PAU de TARRAGONA. Os dejo fechas para los próximos talleres. Si estáis interesados debéis apuntaros en el mismo CENTRO CÍVICO (abajo os...
Pan esponjoso sin gluten y sin lactosa (panificadora Silvercrest, harina Mercadona)
El otro día me dejaron una panificadora para probarla y ponerla en marcha. He probado varias marcas ya lo sabéis, ésta me pareció muy fácil de usar. Sale más económica que otras marcas y para gente que no quiera liarse mucho, puede estar muy bien. La pega es que solo...
Árbol de crepes con crema de cacao
Este postre es súper fácil y queda muy navideño. ÁRBOL DE CREPES CON CREMA DE CACAO SIN GLUTEN (Sin lactosa, sin leche y opciones saladas, en notas sobre la receta) Ingredientes: Crepes receta 1 o crepes receta 2 Crema de cacao (nosotros Nutella, podría ser...
Salpicón de marisco
Esta receta era un clásico en casa de mi familia en Navidad. SALPICÓN DE MARISCO (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (la cantidad dependerá de cuanto queramos hacer, un bol pequeño por persona): Gambas pequeñas congeladas sin gluten y sin lactosa Barritas...
Salsa rosa
SALSA ROSA (sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (la cantidad dependerá de cuanta queramos hacer): Mayonesa sin gluten y sin lactosa Salsa Ketchup sin gluten y sin lactosa Whisky sin gluten y sin lactosa Pimienta negra molida sin trazas VIGILAD QUE TODOS LOS...
Chocolate a la taza C.R.E.O.
Hace muchos meses os conté que me habían nombrado una de las embajadoras de CHOCOLATE C.R.E.O., os lo conté en una entrada, la podéis leer aquí. Hoy os traigo la receta básica para prepararlo y que mucha gente de mi tierra ha comido cantidad de veces. Os...
Pastelitos de Navidad (en panificadora Zero-glu)
Hace unas semanas preparamos estos pastelitos de Navidad con el equipo de fondant (ellos son mejores que yo jaja, solo hice los regalitos y hasta que se me ocurrió una idea para hacerlos estuve rato y rato). Animaros a preparar algún bizcocho sencillo y, luego,...
Regala Glutoniana Sin: cursos, actividades y packs de ayuda
¿Tienes un familiar celíaco, intolerante o alérgico? En estas fiestas puedes regalarle algo útil que le ayudará a que su día a día sea más fácil. Cursos de pan. Cursos de postres. Cursos de cocina sin gluten. Packs de ayuda personalizada para saber qué puede comer o...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
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