Últimas entradas

Pastel de rigatoni sin gluten

In pastas On Mayo 18, 2016 0 Comments

  Los RIGATONI vienen a ser unos macarrones gigantes con estrías (dicen que son para que se adhiera mejor la salsa). Es de esas pastas que cuesta encontrar… Read More »

Cake Mix – Chocolate flavour de Udi’s

In postres On Mayo 16, 2016 0 Comments

  Este postre de los PREPARADOS PARA POSTRES DE UDI’S que me dio la marca para probarlos, fue uno de los que dimos a degustar en la feria… Read More »

Pan 500 sin gluten con trigo sarraceno (en panera Lékué)

In pan, panes horno, panes panera lékué On Mayo 13, 2016 0 Comments

  Cuando llego a casa de mi madre para pasar algún finde, lo primero que hago es sacar mis cacharritos para hacer pan. Normalmente falta poco para la… Read More »

Pastel salado sin gluten

In recetas varias On Mayo 9, 2016 2 Comments

  No sé vuestra vida, pero la mía va a tope aunque me paso días y días con cansancio y sin poder hacer gran cosa. Supongo que el… Read More »

5 de mayo 2016: Día internacional del celíaco

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos On Mayo 5, 2016 2 Comments

Este año seré breve, cada año es lo mismo y avanzamos a pasos muy lentos. ¡Demasiado!   Texto: GLUTONIANA Foto propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

Como hacer pan sin gluten

In pan, pan en bolsa de asar, panecillos, panes baguetera, panes horno, panes olla hierro, panes panera lékué, recopilatorios, zero-glu On Mayo 3, 2016 2 Comments

Empecé a hacer pan sin gluten por hambre. Todos lo que compraba me parecían horribles, estuve semanas sin comer pan. Luego me di cuenta que si lo tostaba,… Read More »

Sorteo para celebrar el día del celíaco (5 de mayo de 2016)

In sorteo, sorteos On Abril 30, 2016 80 Comments

  Mayo es el mes en que los celíacos celebramos nuestro día. Es un mes lleno de reivindicaciones, ya que como sabéis, muy fácil no nos lo ponen… Read More »

Talleres y cursos sin gluten

In cursos sin gluten On Abril 30, 2016 2 Comments

Todos los TALLERES y ACTIVIDADES que he realizado >> aquí. Si estás interesado en algún taller o curso, puedes apuntarte en el formulario >>> AQUÍ   Los próximos talleres… Read More »

Rosas de fresas o fresones

In postres On Abril 30, 2016 0 Comments

  Es la receta del blog más fácil y con menos ingredientes. Quedan muy chulas estas flores y pueden servir para regalar, para hacer comer fruta a los… Read More »

Rigatoni a la boloñesa

In pastas On Abril 22, 2016 0 Comments

  Cuando llego a la sección de pastas de los supermercados me quedo embobada mirando las diferentes formas que hay de pasta con harina de trigo. Y luego,… Read More »

Pan sin gluten sabor suave (panificable+arroz+teff, en pyrex)

In pan, panes horno, panes pyrex On Abril 21, 2016 0 Comments

PAN SIN GLUTEN SABOR SUAVE EN PYREX (panificable+arroz+teff) Ingredientes (para un pan en pyrex o bolsa de asar, 2 panes grandes, 12 panecillos pequeños ó 6 grandes de… Read More »

Platos combinados sin gluten y otros sin

In platos combinados On Abril 18, 2016 0 Comments

  Hace muchos años mis padres tuvieron un bar en el que hicieron muchas cosas. Las tapas eran por lo que más venía la gente, pero luego estaban… Read More »

Bizcocho sorprendente II (sin gluten, sin lactosa, sin lácteos, sin huevo)

In postres, productos y recetas sin-sin-sin On Abril 15, 2016 0 Comments

  A un bizcocho si le quitas los lácteos y el huevo, cuesta bastante que quede tierno. Pero no es imposible. He recomendado cientos de veces el BIZCOCHO… Read More »

Levaduras e impulsores para panes y postres

In como hacer pan sin gluten, pan, postres On Abril 11, 2016 4 Comments

Sobre la LEVADURA podéis buscar muchísima información en Internet. Pero para explicarlo fácil y sencillo, se podría decir que son un conjunto de bichitos que van trabajando a… Read More »

Recopilatorio: Galletas sin gluten (saladas y dulces)

In aperitivos, galletas, postres, recopilatorios On Abril 9, 2016 0 Comments

  En la cocina todos tenemos preparaciones favoritas. Estoy obsesionada me encanta preparar magdalenas, los panes y los bizcochos. Y las galletas son de las cosas que menos… Read More »

Patatas bravas (en microondas y vaporera Lékué)

In patatas, productos y recetas sin-sin-sin On Abril 1, 2016 2 Comments

  ¡Me encantan las patatas bravas! Pero… ya sabéis que pasa en los bares, eso de freír las patatas aparte y buscar salsas aptas no lo tienen mucho… Read More »

Barras rústicas sin gluten con trigo sarraceno

In pan, panes baguetera, panes horno On Marzo 29, 2016 8 Comments

  Cuando salieron estas barras del horno hicimos la ola 🙂  Atreveros a darle formas diferentes al pan, no siempre sabe igual y, según que masa, le queda mejor… Read More »

Mona de Pascua sin gluten II

In postres On Marzo 27, 2016 2 Comments

Hoy hemos celebrado EL DÍA DE LA MONA DE PASCUA, aunque se celebra mañana en realidad en Catalunya. Como no tenía todos mis cacharros en casa de mi… Read More »

Panecillos tiernos sin gluten (con amasadora)

In pan, panecillos, panes horno On Marzo 21, 2016 4 Comments

El mayor problema de los panes sin gluten, es que cuesta encontrar una receta que dure varias horas tierno y sin añadirle ningún mejorante. Quedaron muy esponjosos como… Read More »

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